Рецепт Творожная масса с копченым перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная масса с копченым перцем

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 500 г
Сметана 15% жирности 220 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок 7 г
Укроп 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса с копченым перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 16.5% 484 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7% 1143 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 5.2% 1538 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 2.402 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2809 г
бета Криптоксантин 24.977 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 9.1% 878 г
Витамин В4, холин 43.64 мг 500 мг 8.7% 7% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 4% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 30.468 мкг 400 мкг 7.6% 6.1% 1313 г
Витамин В12, кобаламин 1.007 мкг 3 мкг 33.6% 26.9% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6466 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.121 мкг 50 мкг 12.2% 9.8% 817 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.9553 мг 20 мг 14.8% 11.8% 677 г
Ниацин 0.318 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.28 мг 2500 мг 5.2% 4.2% 1934 г
Кальций, Ca 113.92 мг 1000 мг 11.4% 9.1% 878 г
Кремний, Si 0.046 мг 30 мг 0.2% 0.2% 65217 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 4.2% 1918 г
Натрий, Na 198.77 мг 1300 мг 15.3% 12.2% 654 г
Сера, S 158.11 мг 1000 мг 15.8% 12.6% 632 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 14.9% 537 г
Хлор, Cl 341.85 мг 2300 мг 14.9% 11.9% 673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 1.8% 4569 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 4.7% 1697 г
Кобальт, Co 1.626 мкг 10 мкг 16.3% 13% 615 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5222 г
Медь, Cu 54.05 мкг 1000 мкг 5.4% 4.3% 1850 г
Молибден, Mo 7.37 мкг 70 мкг 10.5% 8.4% 950 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Олово, Sn 12.6 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 20.503 мкг 55 мкг 37.3% 29.8% 268 г
Стронций, Sr 17.55 мкг ~
Фтор, F 26.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14875 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 4.2% 1931 г
Цинк, Zn 0.3756 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.168 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 1.249 г ~
Лизин 0.979 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.252 г ~
Заменимые аминокислоты 6.911 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 2.23 г ~
Пролин 1.389 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.627 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.354 г min 16.8 г 8.1% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Творожная масса с копченым перцем составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.1 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ МАССА С КОПЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ

Творожная масса с копченым перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 33,6 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 16,3 %, селеном - 37,3 %

Чем полезен Творожная масса с копченым перцем

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная масса с копченым перцем, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная масса с копченым перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты