Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп

Шампиньоны (Жарка) 150 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 40 г
Вода 100 г
Оливковое Масло [Maestro de Oliva] 2 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.3% 3040 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.1% 3111 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.7% 3369 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.2% 1176 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.2% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 1.5% 13235 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 8.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 18.1% 1053 г
Витамин В4, холин 13.03 мг 500 мг 2.6% 5% 3837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 29.9% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 11.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 7.244 мкг 400 мкг 1.8% 3.4% 5522 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 4.4% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 10.1% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.5% 13043 г
Витамин Н, биотин 5.613 мкг 50 мкг 11.2% 21.3% 891 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3028 мг 20 мг 11.5% 21.9% 869 г
Ниацин 1.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.26 мг 2500 мг 14.7% 28% 683 г
Кальций, Ca 17.73 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5640 г
Кремний, Si 11.04 мг 30 мг 36.8% 70.1% 272 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 6.7% 2819 г
Натрий, Na 7.71 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 16861 г
Сера, S 29.26 мг 1000 мг 2.9% 5.5% 3418 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 15% 1264 г
Хлор, Cl 36.22 мг 2300 мг 1.6% 3% 6350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.5 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 30.85 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 5.1% 3774 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 10.5% 1814 г
Кобальт, Co 6.322 мкг 10 мкг 63.2% 120.4% 158 г
Литий, Li 15.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 7.4% 2558 г
Медь, Cu 205.19 мкг 1000 мкг 20.5% 39% 487 г
Молибден, Mo 3.121 мкг 70 мкг 4.5% 8.6% 2243 г
Никель, Ni 1.309 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 134.2 мкг ~
Селен, Se 9.197 мкг 55 мкг 16.7% 31.8% 598 г
Стронций, Sr 6.25 мкг ~
Титан, Ti 9.8 мкг ~
Фтор, F 34.55 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 11577 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 18.3% 1037 г
Цинк, Zn 0.3231 мг 12 мг 2.7% 5.1% 3714 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 52,5 кКал.

  • Порция = 220 гр (115.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП

Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,7 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 14,7 %, кремнием - 36,8 %, кобальтом - 63,2 %, медью - 20,5 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Грибной суп

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы