Рецепт Настоящая итальянская паста с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Настоящая итальянская паста с мидиями
| Вода | 300 г |
| Мидии (Варка) | 275 г |
| Спагетти #5 [Barilla] | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 474 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Масло из семян тыквы | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 8 г |
Способ приготовления
Итальянская паста-кто ж с нею не знаком! Пасту делает соус! Как ни странно, чем проще приготовление соуса и его ингредиенты, тем она вкуснее! Сегодня мы будем готовить пасту с морепродуктами, а точнее с мидиями ! Паста аль коцце- звучит название этого блюда на итальянском! Итак....
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Настоящая итальянская паста с мидиями".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.5% | 1434 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.9% | 3111 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.5 мкг | 900 мкг | 9.3% | 11.4% | 1078 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 16.7% | 728 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 21.24 мг | 500 мг | 4.2% | 5.1% | 2354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 5% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.2% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.338 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.278 мкг | 3 мкг | 109.3% | 133.5% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.57 мг | 90 мг | 6.2% | 7.6% | 1616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 5.3% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.593 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8432 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 17.7% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1193 мг | 20 мг | 5.6% | 6.8% | 1787 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.99 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.5% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 3940 г |
| Кремний, Si | 2.921 мг | 30 мг | 9.7% | 11.8% | 1027 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 5% | 2424 г |
| Натрий, Na | 375.06 мг | 1300 мг | 28.9% | 35.3% | 347 г |
| Сера, S | 40.06 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2496 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 8.9% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 551.12 мг | 2300 мг | 24% | 29.3% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 8.5% | 1431 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 2.942 мкг | 10 мкг | 29.4% | 35.9% | 340 г |
| Литий, Li | 13.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7174 мг | 2 мг | 35.9% | 43.8% | 279 г |
| Медь, Cu | 80.47 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.8% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 4.872 мкг | 70 мкг | 7% | 8.5% | 1437 г |
| Никель, Ni | 6.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.196 мкг | 55 мкг | 20.4% | 24.9% | 491 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.76 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8937 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 6.1% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 1.2176 мг | 12 мг | 10.1% | 12.3% | 986 г |
| Цирконий, Zr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.8% |
Энергетическая ценность Настоящая итальянская паста с мидиями составляет 81,9 кКал.
- Порция = 458 гр (375.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 10.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НАСТОЯЩАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСТА С МИДИЯМИ
Настоящая итальянская паста с мидиями богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 13,7 %, витамином B12 - 109,3 %, витамином K - 14,5 %, хлором - 24 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 35,9 %, селеном - 20,4 %
Чем полезен Настоящая итальянская паста с мидиями
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Росу драгон маки
- Салат из помидор и огурцов
- Мамины пирожки с картошкой
- Персона грата
- Ben&Jerry's Strawberry cheesecake 72g
- Пинк сякэ рору
- Whey тутти-фрутти
- Шоколад Степ Клюква, Арахис, Карамель [Славянка]
- Восстановление силы
- Салат "Грузинский" т. Оля
- Чай сухая заварка
- Колбаски Тапас
- Вишня в соб,соку 1
- Морепродукты маринованые
- Чай заварной
- Варенье вишнёвое с косточкой
- Хлеб прибалтийский темный с семечками
- Мороженое крем-брюле
- Окрошка (свекла)
- Блины рис
- Печенте пряное без сахара
- Активия персик-гранола-чиа, 290г
- Rye Crispbread
- Бисквит капучино
- Борщ
- Салат " С ананасом" т Оля
- Н
- Грудка в сливках с шампиньонами
- Сырники с манкой
- Салат "Тбилиси" т. Оля
- Свекольник
- Шоколад Lindt (с мятной начинкой)
- Творог
- Овощи запеченные
- Котлеты куриные
- Салат "Ола-ля" т. Оля
- Борщ
- Пирог ягодный
- Помидоры мои
- Соус TZATZIKI
- Паштет из печени трески с рыбьим жиром
- Хлеб цельнозерновой
- Фарш куриный (бедро, грудка)
- Бифштекс с беконом
- Масло подсолнечное нерафинированное
- Хлеб Витебский
- Пп запеканка с абрикосом бед сахара и муки
- Банановый коктейль
- Летний салат
- Рево
- Гуакамоле со шпинатом и кинзой
- AZV: Пицца грибная
- Тортилья фитнес
- Печень куриная в сметане
- Салат помидоры/огурцы, сметана 15%
- Суусаб
- Сидр розовый
- Филе минтая в томатном соусе ( моё)
- Пицца
- Греча 25.07
- Макарон fit kit amaretto cherry
- Российское эскимо пломбир
- салат из помтдоров огуруов сметана 15%
- Овсяной блинчик с семенами льна
- Говядина денвер стейк из мраморной говядины
- Крем-суп из цветной капусты
- Жульен25. 07
- Ламинария
- Смесь специй (паприка, лайм сушеный, чеснок сушеный, молотый кориандр, перец чили)
- Стейк свиной жареный ( моё)
- Цикорий
- Тефтели
- Зелёный чай с ароматом экзотических фруктов, лепестками цветов и кусочками ананаса.
- Цикорий натуральный
- Куриный тандури с булгуром и овощами (Elementaree.ru)
- Напиток цикорий
- Подлива со свинными рёбрами
- Салат200725
- Окунь запеченый
- Салат с ананасом
- Пюре из моркови и яблок "Топтышка"
- Горький шоколад 97.7
- Паштет
- магги для гречки по-купечески
- САТЕ С ГРИБАМИ ДАРЬЯ
- Соус магги
- Хлеб «Здоровье «
- Бисквит с смородиной
- 26.07.20 Салат
- Торт малина-кокос
- Курица с грибами в сливках
- Кексссс
- Цельнозерновой чипсы Корнерсы Нежный сыр
- Meat Basket в тонком тесте Вонтон
- Капустный пирог
- Быстрый Наполеон
- Рис с тушенкой
- Омлет
- Крабовый салат 25.07
- Пирог заливной с вишней
Метки: Как приготовить Настоящая итальянская паста с мидиями, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Настоящая итальянская паста с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
