Рецепт Индейка с тыквой 210720. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с тыквой 210720

индейка грудка сырая 580 г
Подсолнечное масло 12 г
Тыква (Тушение) 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с тыквой 210720".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 17.4% 396 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.8% 778 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.7% 4073 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 5.8% 1189 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 5.5% 1256 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.4% 818 г
Витамин В4, холин 132.21 мг 500 мг 26.4% 18.1% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 9.7% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 11.5% 597 г
Витамин В9, фолаты 10.739 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.7% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.238 мг 15 мг 8.3% 5.7% 1212 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 12.6118 мг 20 мг 63.1% 43.3% 159 г
Ниацин 7.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.87 мг 2500 мг 10% 6.9% 1005 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5577 г
Кремний, Si 7.708 мг 30 мг 25.7% 17.6% 389 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1872 г
Натрий, Na 85.27 мг 1300 мг 6.6% 4.5% 1525 г
Сера, S 236.88 мг 1000 мг 23.7% 16.3% 422 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 16.6% 414 г
Хлор, Cl 89.29 мг 2300 мг 3.9% 2.7% 2576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 5.3% 1277 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 14.283 мкг 10 мкг 142.8% 97.9% 70 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.7% 10204 г
Медь, Cu 131.27 мкг 1000 мкг 13.1% 9% 762 г
Молибден, Mo 28.311 мкг 70 мкг 40.4% 27.7% 247 г
Никель, Ni 1.156 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Фтор, F 22.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18100 г
Хром, Cr 10.8 мкг 50 мкг 21.6% 14.8% 463 г
Цинк, Zn 2.3547 мг 12 мг 19.6% 13.4% 510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.095 г ~
Валин 0.87 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.898 г ~
Лейцин 1.487 г ~
Лизин 1.534 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.823 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.141 г ~
Аспарагиновая кислота 1.88 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 1.066 г ~
Глутаминовая кислота 3.068 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.58 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 68.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 1.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.375 г min 16.8 г 49.9% 34.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.665 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.065 г от 11.2 до 20.6 г 45.2% 31%
18:2 Линолевая (ud) 4.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.14 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Индейка с тыквой 210720 составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.8 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ТЫКВОЙ 210720

Индейка с тыквой 210720 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 26,4 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином PP - 63,1 %, кремнием - 25,7 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 142,8 %, медью - 13,1 %, молибденом - 40,4 %, хромом - 21,6 %, цинком - 19,6 %

Чем полезен Индейка с тыквой 210720

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с тыквой 210720, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с тыквой 210720, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы