Рецепт Салат из огурцов и редиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов и редиски

Редис 35 г
Огурец грунтовый 40 г
Айсберг (салат кочанный) 10 г
Лук репчатый 10 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и редиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.1% 7600 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 14.6% 1098 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.2% 1429 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 6.3% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 1.1% 13846 г
альфа Каротин 0.4 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.8% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 27.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3% 5143 г
Витамин В4, холин 5.97 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 6.1% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 3% 5333 г
Витамин C, аскорбиновая 14.03 мг 90 мг 15.6% 25% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 1.4% 10949 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 1.447 мг ~
дельта Токоферол 0.083 мг ~
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11111 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 13.3% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.2873 мг 20 мг 1.4% 2.2% 6961 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.25 мг 2500 мг 7.1% 11.4% 1410 г
Кальций, Ca 27.8 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3597 г
Кремний, Si 35.35 мг 30 мг 117.8% 189.1% 85 г
Магний, Mg 12.25 мг 400 мг 3.1% 5% 3265 г
Натрий, Na 8.1 мг 1300 мг 0.6% 1% 16049 г
Сера, S 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8078 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 8% 1995 г
Хлор, Cl 27.9 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.5 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 64.75 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 6.4% 2532 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 4.7% 3488 г
Кобальт, Co 1.95 мкг 10 мкг 19.5% 31.3% 513 г
Литий, Li 8.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 12.8% 1250 г
Медь, Cu 103.5 мкг 1000 мкг 10.4% 16.7% 966 г
Молибден, Mo 5.65 мкг 70 мкг 8.1% 13% 1239 г
Никель, Ni 5.204 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 0.39 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14103 г
Фтор, F 20.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19608 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 20.7% 775 г
Цинк, Zn 0.2595 мг 12 мг 2.2% 3.5% 4624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 160.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 23.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1 мг ~
Кампестерол 4.9 мг ~
Стигмастерол 1.5 мг ~
бета Ситостерол 10.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.914 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.4 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 48.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.719 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.712 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.674 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.668 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и редиски составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И РЕДИСКИ

Салат из огурцов и редиски богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,6 %, кремнием - 117,8 %, кобальтом - 19,5 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Салат из огурцов и редиски

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов и редиски, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов и редиски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты