Рецепт Уха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха

Картофель (Варка без слива) 526 г
Морковь, красная (Варка без слива) 80 г
толстолобик 630 г
Сом (Варка без слива) 490 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Лук репчатый (Варка без слива) 90 г
Вода 2500 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.6 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4730 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 18.5% 1520 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.7% 8000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.2% 6667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 9.8% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 15.7% 1789 г
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 14.9% 1894 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5.3% 5143 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.8% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 7.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.823 мкг 400 мкг 1% 2.8% 10463 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 5.1% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 10.4% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 147059 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 9.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.8936 мг 20 мг 4.5% 12.6% 2238 г
Макроэлементы
Калий, K 94.94 мг 2500 мг 3.8% 10.7% 2633 г
Кальций, Ca 14.07 мг 1000 мг 1.4% 3.9% 7107 г
Магний, Mg 5.7 мг 400 мг 1.4% 3.9% 7018 г
Натрий, Na 15.78 мг 1300 мг 1.2% 3.4% 8238 г
Сера, S 58.9 мг 1000 мг 5.9% 16.6% 1698 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 19.7% 1426 г
Хлор, Cl 15.74 мг 2300 мг 0.7% 2% 14612 г
Микроэлементы
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 20.65 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 3.9% 7258 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 12.4% 2256 г
Кобальт, Co 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 87.6% 321 г
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 6.7% 4202 г
Медь, Cu 29.78 мкг 1000 мкг 3% 8.4% 3358 г
Молибден, Mo 1.859 мкг 70 мкг 2.7% 7.6% 3765 г
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 137500 г
Фтор, F 68.24 мкг 4000 мкг 1.7% 4.8% 5862 г
Хром, Cr 7.81 мкг 50 мкг 15.6% 43.8% 640 г
Цинк, Zn 0.1331 мг 12 мг 1.1% 3.1% 9016 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Уха составляет 35,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА

Уха богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 31,2 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Уха

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха, калорийность 35,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты