Рецепт фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль

Картофель 300 г
Фасоль (стручок) 250 г
Капуста белокочанная 400 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.6% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 8.4% 3650 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 26.6% 1176 г
Вода 90 г 2273 г 4% 12.5% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 5.3% 5960 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 5.6% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 12.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 12.2% 2571 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 2.2% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 10.9% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 22.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 12.32 мкг 400 мкг 3.1% 9.7% 3247 г
Витамин C, аскорбиновая 23.2 мг 90 мг 25.8% 80.6% 388 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 2.5% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 89286 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 63.4% 494 г
Витамин РР, НЭ 0.9 мг 20 мг 4.5% 14.1% 2222 г
Макроэлементы
Калий, K 284.32 мг 2500 мг 11.4% 35.6% 879 г
Кальций, Ca 31.84 мг 1000 мг 3.2% 10% 3141 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 12.5% 2488 г
Натрий, Na 5.98 мг 1300 мг 0.5% 1.6% 21739 г
Сера, S 19.76 мг 1000 мг 2% 6.3% 5061 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 12.8% 2454 г
Хлор, Cl 26.1 мг 2300 мг 1.1% 3.4% 8812 г
Микроэлементы
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 35.76 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 10.9% 2866 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 4.4% 6944 г
Кобальт, Co 2.16 мкг 10 мкг 21.6% 67.5% 463 г
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 15% 2092 г
Медь, Cu 57.74 мкг 1000 мкг 5.8% 18.1% 1732 г
Молибден, Mo 5.12 мкг 70 мкг 7.3% 22.8% 1367 г
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 32738 г
Фтор, F 34.4 мкг 4000 мкг 0.9% 2.8% 11628 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 25% 1250 г
Цинк, Zn 0.2144 мг 12 мг 1.8% 5.6% 5597 г

Энергетическая ценность фасоль составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ

фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,8 %, витамином K - 20,3 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 21,6 %

Чем полезен фасоль

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль, калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты