Рецепт Гресневые булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гресневые булочки

Зеленая гречка	150 г
Подсолнечник, семечки	70 г
Сок лимонный	50 г
Горчичный порошок	5 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина)	3 г
Вода	200 г
Базилик, свежий	40 г
Чеснок	15 г
Немолоко	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гресневые булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.9 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	941 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	5.1%	1086 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	7.9%	709 г
Углеводы	21.3 г	219 г	9.7%	5.4%	1028 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	7%	800 г
Вода	60.3 г	2273 г	2.7%	1.5%	3769 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.2 мкг	900 мкг	2.1%	1.2%	4688 г
бета Каротин	0.225 мг	5 мг	4.5%	2.5%	2222 г
бета Криптоксантин	3.228 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	396.491 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.236 мг	1.5 мг	15.7%	8.8%	636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	1.5%	3830 г
Витамин В4, холин	8.62 мг	500 мг	1.7%	1%	5800 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	1.9%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	5.5%	1020 г
Витамин В9, фолаты	33.254 мкг	400 мкг	8.3%	4.6%	1203 г
Витамин C, аскорбиновая	4.86 мг	90 мг	5.4%	3%	1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.95 мг	15 мг	26.3%	14.7%	380 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.958 мкг	50 мкг	1.9%	1.1%	5219 г
Витамин К, филлохинон	29.2 мкг	120 мкг	24.3%	13.6%	411 г
Витамин РР, НЭ	2.174 мг	20 мг	10.9%	6.1%	920 г
Ниацин	1.281 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.78 мг	2500 мг	5.2%	2.9%	1926 г
Кальций, Ca	85.92 мг	1000 мг	8.6%	4.8%	1164 г
Кремний, Si	1.05 мг	30 мг	3.5%	2%	2857 г
Магний, Mg	51.05 мг	400 мг	12.8%	7.2%	784 г
Натрий, Na	22.66 мг	1300 мг	1.7%	1%	5737 г
Сера, S	30.71 мг	1000 мг	3.1%	1.7%	3256 г
Фосфор, P	83.7 мг	800 мг	10.5%	5.9%	956 г
Хлор, Cl	7.05 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	32624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.3 мкг	~
Бор, B	14.8 мкг	~
Ванадий, V	10.43 мкг	~
Железо, Fe	1.472 мг	18 мг	8.2%	4.6%	1223 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14019 г
Кобальт, Co	0.888 мкг	10 мкг	8.9%	5%	1126 г
Литий, Li	0.951 мкг	~
Марганец, Mn	0.3553 мг	2 мг	17.8%	9.9%	563 г
Медь, Cu	273.88 мкг	1000 мкг	27.4%	15.3%	365 г
Молибден, Mo	3.625 мкг	70 мкг	5.2%	2.9%	1931 г
Никель, Ni	18.132 мкг	~
Рубидий, Rb	4.9 мкг	~
Селен, Se	7.099 мкг	55 мкг	12.9%	7.2%	775 г
Стронций, Sr	3.34 мкг	~
Титан, Ti	3.43 мкг	~
Фтор, F	46.47 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8608 г
Хром, Cr	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	1.3%	4132 г
Цинк, Zn	0.7362 мг	12 мг	6.1%	3.4%	1630 г
Цирконий, Zr	20.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.653 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.796 г	~
Аргинин*	0.242 г	~
Валин	0.146 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.186 г	~
Лизин	0.098 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.097 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.195 г	~
Заменимые аминокислоты	1.611 г	~
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.25 г	~
Глицин	0.154 г	~
Глутаминовая кислота	0.547 г	~
Пролин	0.157 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4 г	от 4.7 до 16.8 г	85.1%	47.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	18.421 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.419 г	~
18:0 Стеариновая	0.27 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.642 г	min 16.8 г	9.8%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.641 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.062 г	от 11.2 до 20.6 г	36.3%	20.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Гресневые булочки составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.9 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	21.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	60.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕСНЕВЫЕ БУЛОЧКИ

Гресневые булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином E - 26,3 %, витамином K - 24,3 %, магнием - 12,8 %, марганцем - 17,8 %, медью - 27,4 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Гресневые булочки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гресневые булочки, калорийность 178,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гресневые булочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе