Рецепт Домашняя пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашняя пицца

Тесто дрожжевое (быстрое)	300 г
Оливковое масло	20 г
Томатный соус, без добавления соли	40 г
Майонез, с солью	40 г
Лук репчатый	50 г
Огурцы квашенные	60 г
Помидор (томат), грунтовый	50 г
Перец сладкий зеленый	20 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	20 г
Кабачок	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	882 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	2.4%	2235 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	11.9%	441 г
Углеводы	16.6 г	219 г	7.6%	4%	1319 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.1%	1667 г
Вода	59.5 г	2273 г	2.6%	1.4%	3820 г
Органические кислоты	15.8 г	~
Зола	23.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.9 мкг	900 мкг	2.7%	1.4%	3766 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	1.905 мкг	~
бета Каротин	0.144 мг	5 мг	2.9%	1.5%	3472 г
бета Криптоксантин	5.206 мкг	~
Ликопин	882.222 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.587 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.491 мг	1.5 мг	32.7%	17.1%	305 г
Витамин В2, рибофлавин	0.588 мг	1.8 мг	32.7%	17.1%	306 г
Витамин В4, холин	15.91 мг	500 мг	3.2%	1.7%	3143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.303 мг	5 мг	6.1%	3.2%	1650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	2.4%	2222 г
Витамин В9, фолаты	30.286 мкг	400 мкг	7.6%	4%	1321 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	8.89 мг	90 мг	9.9%	5.2%	1012 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.183 мг	15 мг	27.9%	14.6%	359 г
бета Токоферол	0.047 мг	~
гамма Токоферол	0.712 мг	~
дельта Токоферол	0.301 мг	~
Витамин Н, биотин	2.043 мкг	50 мкг	4.1%	2.1%	2447 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	4.6%	1154 г
Витамин РР, НЭ	1.383 мг	20 мг	6.9%	3.6%	1446 г
Ниацин	0.77 мг	~
Бетаин	0.07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	118.16 мг	2500 мг	4.7%	2.5%	2116 г
Кальций, Ca	40.86 мг	1000 мг	4.1%	2.1%	2447 г
Кремний, Si	3.016 мг	30 мг	10.1%	5.3%	995 г
Магний, Mg	9.68 мг	400 мг	2.4%	1.3%	4132 г
Натрий, Na	217.24 мг	1300 мг	16.7%	8.7%	598 г
Сера, S	24.49 мг	1000 мг	2.4%	1.3%	4083 г
Фосфор, P	51.9 мг	800 мг	6.5%	3.4%	1541 г
Хлор, Cl	251.65 мг	2300 мг	10.9%	5.7%	914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	237.2 мкг	~
Бор, B	32.4 мкг	~
Ванадий, V	16.24 мкг	~
Железо, Fe	0.686 мг	18 мг	3.8%	2%	2624 г
Йод, I	1.92 мкг	150 мкг	1.3%	0.7%	7813 г
Кобальт, Co	1.449 мкг	10 мкг	14.5%	7.6%	690 г
Литий, Li	2.302 мкг	~
Марганец, Mn	0.3167 мг	2 мг	15.8%	8.3%	632 г
Медь, Cu	73.33 мкг	1000 мкг	7.3%	3.8%	1364 г
Молибден, Mo	4.156 мкг	70 мкг	5.9%	3.1%	1684 г
Никель, Ni	1.703 мкг	~
Олово, Sn	2.38 мкг	~
Рубидий, Rb	51 мкг	~
Селен, Se	1.459 мкг	55 мкг	2.7%	1.4%	3770 г
Стронций, Sr	1.9 мкг	~
Титан, Ti	1.95 мкг	~
Фтор, F	12.79 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31274 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	1.5%	3546 г
Цинк, Zn	0.3485 мг	12 мг	2.9%	1.5%	3443 г
Цирконий, Zr	0.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.79 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.034 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.11 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	7.492 мг	~
бета Ситостерол	3.175 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.609 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.807 г	min 16.8 г	16.7%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.729 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.312 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.25 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.112 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.676 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.098 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.086 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Домашняя пицца составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	16.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	59.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА

Домашняя пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,7 %, витамином B2 - 32,7 %, витамином E - 27,9 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 15,8 %

Чем полезен Домашняя пицца

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Домашняя пицца, калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашняя пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Оладьи из свиной печени

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе