Рецепт Салат со шпинатом рукколой курицей яйцом и йогур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со шпинатом рукколой курицей яйцом и йогур

Куриная грудка (филе) (Жарка)	228 г
Огурец грунтовый	160 г
Шпинат	89 г
Петрушка свежая	20 г
Руккола	23 г
Укроп	8 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	48 г
Помидор (томат), грунтовый	127 г
Яйцо куриное (Варка)	39 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	160 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом рукколой курицей яйцом и йогур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.9 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2279 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	17.1%	792 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	6.5%	2074 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.5%	8760 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.7%	2857 г
Вода	83.4 г	2273 г	3.7%	5%	2725 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	168.3 мкг	900 мкг	18.7%	25.3%	535 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.858 мг	5 мг	17.2%	23.3%	583 г
Лютеин + Зеаксантин	99.713 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	5%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	10.6%	1286 г
Витамин В4, холин	34.13 мг	500 мг	6.8%	9.2%	1465 г
Витамин В5, пантотеновая	0.629 мг	5 мг	12.6%	17.1%	795 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	14.6%	926 г
Витамин В9, фолаты	20.819 мкг	400 мкг	5.2%	7%	1921 г
Витамин В12, кобаламин	0.25 мкг	3 мкг	8.3%	11.2%	1200 г
Витамин C, аскорбиновая	16.98 мг	90 мг	18.9%	25.6%	530 г
Витамин D, кальциферол	0.152 мкг	10 мкг	1.5%	2%	6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.595 мг	15 мг	4%	5.4%	2521 г
Витамин Н, биотин	2.166 мкг	50 мкг	4.3%	5.8%	2308 г
Витамин К, филлохинон	100.5 мкг	120 мкг	83.8%	113.4%	119 г
Витамин РР, НЭ	2.9327 мг	20 мг	14.7%	19.9%	682 г
Ниацин	2.816 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.34 мг	2500 мг	11.7%	15.8%	855 г
Кальций, Ca	89.17 мг	1000 мг	8.9%	12%	1121 г
Кремний, Si	17.209 мг	30 мг	57.4%	77.7%	174 г
Магний, Mg	42.42 мг	400 мг	10.6%	14.3%	943 г
Натрий, Na	63.35 мг	1300 мг	4.9%	6.6%	2052 г
Сера, S	95.29 мг	1000 мг	9.5%	12.9%	1049 г
Фосфор, P	111.5 мг	800 мг	13.9%	18.8%	717 г
Хлор, Cl	108.4 мг	2300 мг	4.7%	6.4%	2122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	136.2 мкг	~
Бор, B	24 мкг	~
Ванадий, V	1.62 мкг	~
Железо, Fe	2.338 мг	18 мг	13%	17.6%	770 г
Йод, I	6.03 мкг	150 мкг	4%	5.4%	2488 г
Кобальт, Co	4.279 мкг	10 мкг	42.8%	57.9%	234 г
Литий, Li	5.099 мкг	~
Марганец, Mn	0.192 мг	2 мг	9.6%	13%	1042 г
Медь, Cu	74.2 мкг	1000 мкг	7.4%	10%	1348 г
Молибден, Mo	5.583 мкг	70 мкг	8%	10.8%	1254 г
Никель, Ni	2.467 мкг	~
Олово, Sn	2.54 мкг	~
Рубидий, Rb	26.8 мкг	~
Селен, Se	6.807 мкг	55 мкг	12.4%	16.8%	808 г
Стронций, Sr	11.91 мкг	~
Фтор, F	51.03 мкг	4000 мкг	1.3%	1.8%	7839 г
Хром, Cr	8.46 мкг	50 мкг	16.9%	22.9%	591 г
Цинк, Zn	0.8547 мг	12 мг	7.1%	9.6%	1404 г
Цирконий, Zr	0.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.107 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.559 г	~
Аргинин*	0.604 г	~
Валин	0.485 г	~
Гистидин*	0.424 г	~
Изолейцин	0.421 г	~
Лейцин	0.717 г	~
Лизин	0.881 г	~
Метионин	0.173 г	~
Метионин + Цистеин	0.319 г	~
Треонин	0.401 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.39 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.729 г	~
Заменимые аминокислоты	0.904 г	~
Аланин	0.449 г	~
Аспарагиновая кислота	0.721 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.314 г	~
Глутаминовая кислота	1.188 г	~
Пролин	0.418 г	~
Серин	0.399 г	~
Тирозин	0.338 г	~
Цистеин	0.148 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.02 г	~
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.092 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.32 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.808 г	min 16.8 г	4.8%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.492 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.163 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.113 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Салат со шпинатом рукколой курицей яйцом и йогур составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.9 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	83.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО ШПИНАТОМ РУККОЛОЙ КУРИЦЕЙ ЯЙЦОМ И ЙОГУР

Салат со шпинатом рукколой курицей яйцом и йогур богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином C - 18,9 %, витамином K - 83,8 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 11,7 %, кремнием - 57,4 %, фосфором - 13,9 %, железом - 13 %, кобальтом - 42,8 %, селеном - 12,4 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Салат со шпинатом рукколой курицей яйцом и йогур

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат со шпинатом рукколой курицей яйцом и йогур, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со шпинатом рукколой курицей яйцом и йогур, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

Вафли из палтуса с горбушей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе