Рецепт Оладьи кабачково-свекольные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи кабачково-свекольные

Кабачок 320 г
Свекла, вареная 90 г
Овсяная мука 20 г
Ржаные отруби 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Яйцо куриное 58 г
Анис, семена 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачково-свекольные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.4% 2000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.8% 2240 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 6% 2106 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 17.9% 714 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.4% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 6.9% 1844 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 1.488 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.7% 4854 г
бета Криптоксантин 15.465 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 8.1% 1593 г
Витамин В4, холин 45.54 мг 500 мг 9.1% 11.7% 1098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 7.9% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 8.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 30.388 мкг 400 мкг 7.6% 9.7% 1316 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.92 мг 90 мг 14.4% 18.5% 697 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 4.1% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 3.1% 4155 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.249 мкг 50 мкг 6.5% 8.3% 1539 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.4637 мг 20 мг 7.3% 9.4% 1366 г
Ниацин 0.609 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 588.91 мг 2500 мг 23.6% 30.3% 425 г
Кальций, Ca 144.23 мг 1000 мг 14.4% 18.5% 693 г
Кремний, Si 24 мг 30 мг 80% 102.6% 125 г
Магний, Mg 32.84 мг 400 мг 8.2% 10.5% 1218 г
Натрий, Na 43.41 мг 1300 мг 3.3% 4.2% 2995 г
Сера, S 30.56 мг 1000 мг 3.1% 4% 3272 г
Фосфор, P 246 мг 800 мг 30.8% 39.5% 325 г
Хлор, Cl 22.62 мг 2300 мг 1% 1.3% 10168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 4.96 мкг ~
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 12.3% 1039 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 3.7% 3394 г
Кобальт, Co 2.43 мкг 10 мкг 24.3% 31.2% 412 г
Марганец, Mn 0.3692 мг 2 мг 18.5% 23.7% 542 г
Медь, Cu 91.27 мкг 1000 мкг 9.1% 11.7% 1096 г
Молибден, Mo 2.95 мкг 70 мкг 4.2% 5.4% 2373 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 4.815 мкг 55 мкг 8.8% 11.3% 1142 г
Фтор, F 11.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34783 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.3% 3846 г
Цинк, Zn 0.6028 мг 12 мг 5% 6.4% 1991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачково-свекольные составляет 78 кКал.

  • Порция = 50 гр (39 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАБАЧКОВО-СВЕКОЛЬНЫЕ

Оладьи кабачково-свекольные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,4 %, калием - 23,6 %, кальцием - 14,4 %, кремнием - 80 %, фосфором - 30,8 %, кобальтом - 24,3 %, марганцем - 18,5 %

Чем полезен Оладьи кабачково-свекольные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи кабачково-свекольные, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кабачково-свекольные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты