Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла (Варка со сливом) | 180 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 260 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 64 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 250 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 150 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.6% | 4222 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.7% | 1273 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 5.5% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.3% | 769 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.3 мкг | 900 мкг | 17.4% | 19.2% | 576 г |
| альфа Каротин | 12.474 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 21% | 525 г |
| бета Криптоксантин | 28.645 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.2% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.303 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.26 мг | 90 мг | 8.1% | 8.9% | 1240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 11.9% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8768 мг | 20 мг | 4.4% | 4.8% | 2281 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.63 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.2% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 26.79 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3733 г |
| Кремний, Si | 22.863 мг | 30 мг | 76.2% | 83.9% | 131 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2163 г |
| Натрий, Na | 170.91 мг | 1300 мг | 13.1% | 14.4% | 761 г |
| Сера, S | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4492 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 6.5% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 20.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 4.5% | 2416 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.386 мкг | 10 мкг | 23.9% | 26.3% | 419 г |
| Литий, Li | 21.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 10.5% | 1048 г |
| Медь, Cu | 105.48 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11.6% | 948 г |
| Молибден, Mo | 6.949 мкг | 70 мкг | 9.9% | 10.9% | 1007 г |
| Никель, Ni | 2.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.689 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7983 г |
| Стронций, Sr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28944 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 10.4% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.4234 мг | 12 мг | 3.5% | 3.9% | 2834 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 10.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 79.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 19,1 %, кремнием - 76,2 %, кобальтом - 23,9 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Окрошка 13.07
- Шоколад 85% линд
- Тунец консервы
- Сахарозаменитель FIT
- Овсяноблин
- Big bon
- Азу из печени
- Немолоко
- Жюльен
- Рагу овощное
- майонез из перепелиных яиц
- Куриное мясо (окорочка, голень), отварное
- Кабачки, запеченные в духовке
- Перец фаршированный кур. грудкой
- Торт печёночный (рецепт мамы)
- Фермерский пломбир
- Оладья 1
- Овсяная каша |
- Сырники
- Свекла с яйцом
- Сырок AASA ШОКОЛОДНЫЙ 40 гр
- Горячие бутерброды низкокал хлеб
- Овощи на гриле
- Чиз
- Творожная запеканка с клубникой
- Фарш домашний
- Суп
- Кета холодного копчения МОРЕ РЯДОМ
- Кабачок тушеный
- Суп куриный со звездочками
- Хлопья мультизерновые 4 злака "ВИТЬБА" Завтрак сухой
- Овсяноблин с ягодами
- Сметана Избёнка Вкусвилл 20%
- Паштет печеночный с клюквой
- Черничный
- Кукурузная каша с изюмом
- Салат с курицей и ананасами
- Салат с огурцами и помидороми
- Хлопья 5 злаков "Идея"
- Кофе дом
- Огуречный суп
- Овощи тушеные
- Бутерброд с авокадо и кешью
- Творог обезжиренный
- Запеканка с персиком
- Паштет с гусиной печенью
- булочка с отрубями
- Суп из морепродуктов
- Печенье из муки грецкого ореха
- Рис бурый нешлифованый "Здоровье", Националь
- Рыбный салат
- Семена чиа
- Овсянка (геркулес) на молоке с маслом
- Мороженое "Радуга"
- Салат с макаронами
- Куриный рулет
- Ветчина дом
- Лепешка
- Компот
- Бутерброд с авокадо, семга м/с, черри, лим/сок
- Борщ
- Панангин
- Сушки итальянские
- Семена киноа
- Печенье сормовское
- Булочки Фитнесс из пшеничной муки
- Салат огурец, помидор, лук, свекла, оливковое масло
- Бурито
- Салат обычный (копия)
- Куриная грудка в сметане
- Терияки соус Kikkoman с кунжутом
- цикорий растворимый с молоком и сахаром
- куриный супчик (копия)
- сухарики сахарные
- Каша гречневая рассыпчатая
- Борщ куринный
- Рыбий жир EPA180/DHA120
- Летний
- Овощное рагу с курицец
- Мороженное клубнично-черничное
- Йогурт белый Молокия 1,6%
- Сырники творог 5%
- Крем заварной с ликёром
- батончик slim bar
- Сыр плавленый "Янтарь"
- Окрошка
- Банановые оладьи
- Свинина тушеная с грейчкой
- Драники из кабачка
- гречневые хлопья
- Запеканка кабачки с картофелем и курицей КН
- Сырники
- сырок топтыжка со сгущенкой
- Творог 5%
- Филе куриное копченое
- Зеленушка
- Борщ
- Суп куриный с вермишелью
- Рулетик лаваш+краб палки
- Доктор Корнер овсяно-пшеничные хлебцы со льном и кунжутом
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
