Рецепт Из свекольной ботвы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Из свекольной ботвы

Свеклы листья (ботва свекольная) вареные, без соли	100 г
Чеснок	5 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Из свекольной ботвы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.2 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2332 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	4.7%	2923 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	11.6%	1191 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2.4%	5919 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	18.7%	741 г
Вода	83.8 г	2273 г	3.7%	5.1%	2712 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	348.2 мкг	900 мкг	38.7%	53.6%	258 г
альфа Каротин	3.636 мкг	~
бета Каротин	4.173 мг	5 мг	83.5%	115.7%	120 г
Лютеин + Зеаксантин	1653.636 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	10.1%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.266 мг	1.8 мг	14.8%	20.5%	677 г
Витамин В4, холин	1.52 мг	500 мг	0.3%	0.4%	32895 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	9%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	10.2%	1361 г
Витамин В9, фолаты	12.864 мкг	400 мкг	3.2%	4.4%	3109 г
Витамин C, аскорбиновая	23.09 мг	90 мг	25.7%	35.6%	390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.659 мг	15 мг	24.4%	33.8%	410 г
Витамин К, филлохинон	440.3 мкг	120 мкг	366.9%	508.2%	27 г
Витамин РР, НЭ	0.5809 мг	20 мг	2.9%	4%	3443 г
Ниацин	0.055 мг	~
Бетаин	0.273 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	838.18 мг	2500 мг	33.5%	46.4%	298 г
Кальций, Ca	111.82 мг	1000 мг	11.2%	15.5%	894 г
Кремний, Si	0.116 мг	30 мг	0.4%	0.6%	25862 г
Магний, Mg	63.18 мг	400 мг	15.8%	21.9%	633 г
Натрий, Na	219.86 мг	1300 мг	16.9%	23.4%	591 г
Сера, S	26.25 мг	1000 мг	2.6%	3.6%	3810 г
Фосфор, P	41.9 мг	800 мг	5.2%	7.2%	1909 г
Хлор, Cl	1.36 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	169118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.7 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	0.18 мкг	~
Железо, Fe	1.795 мг	18 мг	10%	13.9%	1003 г
Йод, I	0.41 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	36585 г
Кобальт, Co	0.409 мкг	10 мкг	4.1%	5.7%	2445 г
Литий, Li	0.136 мкг	~
Марганец, Mn	0.5041 мг	2 мг	25.2%	34.9%	397 г
Медь, Cu	234.09 мкг	1000 мкг	23.4%	32.4%	427 г
Молибден, Mo	1.155 мкг	70 мкг	1.7%	2.4%	6061 г
Никель, Ni	0.773 мкг	~
Рубидий, Rb	2.9 мкг	~
Селен, Se	1.464 мкг	55 мкг	2.7%	3.7%	3757 г
Фтор, F	0.36 мкг	4000 мкг			1111111 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	5%	2747 г
Цинк, Zn	0.5011 мг	12 мг	4.2%	5.8%	2395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.182 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.105 г	~
Лизин	0.068 г	~
Метионин	0.019 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.138 г	~
Глицин	0.085 г	~
Глутаминовая кислота	0.284 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	82.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	9.091 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.309 г	~
18:0 Стеариновая	0.187 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.116 г	min 16.8 г	6.6%	9.1%
18:1 Олеиновая (ud)	1.112 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.018 г	от 11.2 до 20.6 г	26.9%	37.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.777 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Из свекольной ботвы составляет 72,2 кКал.

Порция = 110 гр (79.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.2 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	83.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИЗ СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ

Из свекольной ботвы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,7 %, бэта-каротином - 83,5 %, витамином B2 - 14,8 %, витамином C - 25,7 %, витамином E - 24,4 %, витамином K - 366,9 %, калием - 33,5 %, кальцием - 11,2 %, магнием - 15,8 %, марганцем - 25,2 %, медью - 23,4 %

Чем полезен Из свекольной ботвы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Из свекольной ботвы, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Из свекольной ботвы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Заливной пирог с курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе