Рецепт Котлеты овощные (морковь, свекла, капуста). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты овощные (морковь, свекла, капуста)

Морковь, красная (Пассерование)	400 г
Свекла (Пассерование)	100 г
Капуста белокочанная (Пассерование)	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	250 г
Масло подсолнечное	30 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Овсяные хлопья геркулес	150 г

Способ приготовления

Лук мелко порезать, обжарить на масле, затем добавить нашинкованную капусте, и натертые на средней терке морковь и свеклу. Пассеровать до полу готовности. К остывшей смеси добавляются овсяные хлопья/полуготовый рис и 3 яйца. Ввыпекаются котлетки без масла, в мультиварке или духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты овощные (морковь, свекла, капуста)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.5 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1801 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	5%	2111 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	7.1%	1514 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	5.5%	1955 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	13.4%	800 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.6%	2952 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	524.3 мкг	900 мкг	58.3%	62.4%	172 г
бета Каротин	2.998 мг	5 мг	60%	64.2%	167 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	5.7%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	5%	2118 г
Витамин В4, холин	28.16 мг	500 мг	5.6%	6%	1776 г
Витамин В5, пантотеновая	0.295 мг	5 мг	5.9%	6.3%	1695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	6.3%	1709 г
Витамин В9, фолаты	10.904 мкг	400 мкг	2.7%	2.9%	3668 г
Витамин В12, кобаламин	0.051 мкг	3 мкг	1.7%	1.8%	5882 г
Витамин C, аскорбиновая	7.43 мг	90 мг	8.3%	8.9%	1211 г
Витамин D, кальциферол	0.216 мкг	10 мкг	2.2%	2.4%	4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.257 мг	15 мг	8.4%	9%	1193 г
Витамин Н, биотин	4.145 мкг	50 мкг	8.3%	8.9%	1206 г
Витамин К, филлохинон	28.4 мкг	120 мкг	23.7%	25.3%	423 г
Витамин РР, НЭ	1.448 мг	20 мг	7.2%	7.7%	1381 г
Макроэлементы
Калий, K	238.37 мг	2500 мг	9.5%	10.2%	1049 г
Кальций, Ca	40.19 мг	1000 мг	4%	4.3%	2488 г
Магний, Mg	32.23 мг	400 мг	8.1%	8.7%	1241 г
Натрий, Na	27.75 мг	1300 мг	2.1%	2.2%	4685 г
Сера, S	50.72 мг	1000 мг	5.1%	5.5%	1972 г
Фосфор, P	87.1 мг	800 мг	10.9%	11.7%	918 г
Хлор, Cl	58.02 мг	2300 мг	2.5%	2.7%	3964 г
Микроэлементы
Бор, B	169 мкг	~
Ванадий, V	30.52 мкг	~
Железо, Fe	1.19 мг	18 мг	6.6%	7.1%	1513 г
Йод, I	5.8 мкг	150 мкг	3.9%	4.2%	2586 г
Кобальт, Co	3.929 мкг	10 мкг	39.3%	42%	255 г
Марганец, Mn	0.567 мг	2 мг	28.4%	30.4%	353 г
Медь, Cu	120.96 мкг	1000 мкг	12.1%	12.9%	827 г
Молибден, Mo	9.758 мкг	70 мкг	13.9%	14.9%	717 г
Селен, Se	3.238 мкг	55 мкг	5.9%	6.3%	1699 г
Фтор, F	33.89 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	11803 г
Хром, Cr	4.45 мкг	50 мкг	8.9%	9.5%	1124 г
Цинк, Zn	0.8163 мг	12 мг	6.8%	7.3%	1470 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	56 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты овощные (морковь, свекла, капуста) составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.5 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	11.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ОВОЩНЫЕ (МОРКОВЬ, СВЕКЛА, КАПУСТА)

Котлеты овощные (морковь, свекла, капуста) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,3 %, бэта-каротином - 60 %, витамином K - 23,7 %, кобальтом - 39,3 %, марганцем - 28,4 %, медью - 12,1 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Котлеты овощные (морковь, свекла, капуста)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты овощные (морковь, свекла, капуста), калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты овощные (морковь, свекла, капуста), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе