Рецепт Оладьи с кабачком и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с кабачком и индейкой

Цукини, молодые 217 г
Индейка, шейки, только мясо 228 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Протеиновый порошок 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с кабачком и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 17.7% 580 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.5% 1366 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.6% 2841 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 4.9% 2093 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 9.1% 1139 г
Витамин В4, холин 50.13 мг 500 мг 10% 10.3% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 13.4% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 12% 862 г
Витамин В9, фолаты 11.142 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3590 г
Витамин В12, кобаламин 0.826 мкг 3 мкг 27.5% 28.4% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 14.18 мг 90 мг 15.8% 16.3% 635 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 3.7% 2747 г
Витамин D3, холекальциферол 0.131 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12931 г
Витамин Н, биотин 2.229 мкг 50 мкг 4.5% 4.6% 2243 г
Витамин РР, НЭ 2.8162 мг 20 мг 14.1% 14.5% 710 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.99 мг 2500 мг 10.6% 10.9% 943 г
Кальций, Ca 25.53 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3917 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 5.6% 1848 г
Натрий, Na 118.42 мг 1300 мг 9.1% 9.4% 1098 г
Сера, S 102.8 мг 1000 мг 10.3% 10.6% 973 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 16.8% 613 г
Хлор, Cl 17.93 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12828 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 6.1% 1703 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7653 г
Кобальт, Co 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 11.9% 870 г
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 5.7% 1830 г
Медь, Cu 111.89 мкг 1000 мкг 11.2% 11.5% 894 г
Молибден, Mo 0.69 мкг 70 мкг 1% 1% 10145 г
Селен, Se 15.934 мкг 55 мкг 29% 29.9% 345 г
Фтор, F 6.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63291 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10870 г
Цинк, Zn 1.9533 мг 12 мг 16.3% 16.8% 614 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.69 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.335 г min 16.8 г 7.9% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с кабачком и индейкой составляет 97 кКал.

  • Порция = 261 гр (253.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С КАБАЧКОМ И ИНДЕЙКОЙ

Оладьи с кабачком и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином C - 15,8 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 11,5 %, медью - 11,2 %, селеном - 29 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен Оладьи с кабачком и индейкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с кабачком и индейкой, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с кабачком и индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты