Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Картофель 217 г
Капуста белокочанная 233 г
Лук репчатый 75 г
Кабачок 222 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Морковь 91 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.9% 6333 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.6% 2074 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.7% 3174 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.5% 1429 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.8% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.1 мкг 900 мкг 21% 37.6% 476 г
бета Каротин 1.143 мг 5 мг 22.9% 41% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.2% 3462 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 2.5% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.8% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 12.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 10.233 мкг 400 мкг 2.6% 4.7% 3909 г
Витамин C, аскорбиновая 35.18 мг 90 мг 39.1% 70.1% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.8% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26178 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 28.3% 635 г
Витамин РР, НЭ 0.8853 мг 20 мг 4.4% 7.9% 2259 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.94 мг 2500 мг 11.6% 20.8% 859 г
Кальций, Ca 19.92 мг 1000 мг 2% 3.6% 5020 г
Кремний, Si 27.922 мг 30 мг 93.1% 166.8% 107 г
Магний, Mg 13.07 мг 400 мг 3.3% 5.9% 3060 г
Натрий, Na 8.8 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 14773 г
Сера, S 20.4 мг 1000 мг 2% 3.6% 4902 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 7.7% 2312 г
Хлор, Cl 35.36 мг 2300 мг 1.5% 2.7% 6505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.9 мкг ~
Бор, B 113.1 мкг ~
Ванадий, V 35.18 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 5.9% 3035 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5597 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 64.5% 278 г
Литий, Li 20.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 13.8% 1294 г
Медь, Cu 89.67 мкг 1000 мкг 9% 16.1% 1115 г
Молибден, Mo 6.743 мкг 70 мкг 9.6% 17.2% 1038 г
Никель, Ni 7.262 мкг ~
Рубидий, Rb 155.6 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20992 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 18.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21322 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 17% 1048 г
Цинк, Zn 0.3456 мг 12 мг 2.9% 5.2% 3472 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 55,8 кКал.

  • Порция = 244 гр (136.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином C - 39,1 %, витамином K - 15,8 %, калием - 11,6 %, кремнием - 93,1 %, кобальтом - 36 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты