Рецепт Перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные

Перец сладкий красный 970 г
Фарш Мираторг 400 г
Лук репчатый 220 г
Морковь 250 г
Сметана 15% жирности 200 г
Кетчуп 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.4% 1949 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.3% 933 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3% 3590 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.8% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387.5 мкг 900 мкг 43.1% 45.5% 232 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2.281 мг 5 мг 45.6% 48.1% 219 г
Ликопин 826.164 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 2% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 4.4% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 13.9% 760 г
Витамин В9, фолаты 10.991 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3639 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.3% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 112.62 мг 90 мг 125.1% 132% 80 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 3.5% 3061 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.468 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10684 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.7624 мг 20 мг 3.8% 4% 2623 г
Ниацин 0.586 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.45 мг 2500 мг 5.7% 6% 1755 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 2% 5319 г
Кремний, Si 13.1 мг 30 мг 43.7% 46.1% 229 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 2.7% 3788 г
Натрий, Na 69.46 мг 1300 мг 5.3% 5.6% 1872 г
Сера, S 14.69 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6807 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 3.5% 3019 г
Хлор, Cl 25.06 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.6 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 2.1% 4967 г
Кобальт, Co 2.087 мкг 10 мкг 20.9% 22% 479 г
Литий, Li 39.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 6.4% 1629 г
Медь, Cu 69.79 мкг 1000 мкг 7% 7.4% 1433 г
Молибден, Mo 4.954 мкг 70 мкг 7.1% 7.5% 1413 г
Никель, Ni 3.201 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28947 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 15.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26525 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 7.2% 1479 г
Цинк, Zn 0.365 мг 12 мг 3% 3.2% 3288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Перцы фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,1 %, бэта-каротином - 45,6 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 125,1 %, кремнием - 43,7 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Перцы фаршированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные, калорийность 94,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги