Рецепт Филе курицы с соусоми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе курицы с соусоми

Филе грудки курицы 748 г
Соус томатный по-грузински 9 г
Соевый соус Sen Soy "Классический" 34 г
Соус "Китайский" 2 г
Соус сладкий 31 г
Подсолнечное масло 8 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп сушёный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе курицы с соусоми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.9 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 30.3 г 76 г 39.9% 21% 251 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.8% 1098 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5422 г
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.853 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Витамин В4, холин 115.46 мг 500 мг 23.1% 12.2% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 2.106 мг 5 мг 42.1% 22.2% 237 г
Витамин В6, пиридоксин 1.145 мг 2 мг 57.3% 30.2% 175 г
Витамин В9, фолаты 12.81 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3123 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 5.2% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.623 мг 15 мг 10.8% 5.7% 924 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 10.8403 мг 20 мг 54.2% 28.5% 184 г
Ниацин 15.336 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.04 мг 2500 мг 17.4% 9.2% 573 г
Кальций, Ca 15.94 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6274 г
Магний, Mg 122.61 мг 400 мг 30.7% 16.2% 326 г
Натрий, Na 478.11 мг 1300 мг 36.8% 19.4% 272 г
Сера, S 316.92 мг 1000 мг 31.7% 16.7% 316 г
Фосфор, P 242.5 мг 800 мг 30.3% 16% 330 г
Хлор, Cl 108.26 мг 2300 мг 4.7% 2.5% 2125 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.098 мг 18 мг 11.7% 6.2% 858 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 2.9% 1777 г
Кобальт, Co 12.654 мкг 10 мкг 126.5% 66.6% 79 г
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3165 г
Медь, Cu 116.52 мкг 1000 мкг 11.7% 6.2% 858 г
Молибден, Mo 15.466 мкг 70 мкг 22.1% 11.6% 453 г
Селен, Se 32.166 мкг 55 мкг 58.5% 30.8% 171 г
Фтор, F 182.85 мкг 4000 мкг 4.6% 2.4% 2188 г
Хром, Cr 35.15 мкг 50 мкг 70.3% 37% 142 г
Цинк, Zn 1.8375 мг 12 мг 15.3% 8.1% 653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.56 г ~
Валин 1.829 г ~
Гистидин* 1.856 г ~
Изолейцин 1.589 г ~
Лейцин 2.786 г ~
Лизин 3.712 г ~
Метионин 0.633 г ~
Метионин + Цистеин 1.223 г ~
Треонин 1.561 г ~
Триптофан 0.534 г ~
Фенилаланин 1.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.756 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.829 г ~
Аспарагиновая кислота 2.73 г ~
Гидроксипролин 0.295 г ~
Глицин 1.294 г ~
Глутаминовая кислота 3.982 г ~
Пролин 1.423 г ~
Серин 1.421 г ~
Тирозин 1.266 г ~
Цистеин 0.605 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.173 мг ~
бета Ситостерол 3.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.173 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Филе курицы с соусоми составляет 189,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.9 кКал -%
Белки 30.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИЦЫ С СОУСОМИ

Филе курицы с соусоми богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,1 %, витамином B5 - 42,1 %, витамином B6 - 57,3 %, витамином PP - 54,2 %, калием - 17,4 %, магнием - 30,7 %, фосфором - 30,3 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 126,5 %, медью - 11,7 %, молибденом - 22,1 %, селеном - 58,5 %, хромом - 70,3 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Филе курицы с соусоми

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе курицы с соусоми, калорийность 189,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе курицы с соусоми, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы