Рецепт Сырники 9% жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 9% жареные

Яйцо куриное 1 Штука
Сахар, коричневый 30 г
Творог 9% жирности 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Изюм, золотистый, без косточек 15 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 9% жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8.3% 514 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.4% 789 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 5.4% 785 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4775 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 3.1% 1378 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5.8% 732 г
Витамин В4, холин 72.75 мг 500 мг 14.6% 6.2% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 3.8% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 27.689 мкг 400 мкг 6.9% 2.9% 1445 г
Витамин В12, кобаламин 0.696 мкг 3 мкг 23.2% 9.9% 431 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2935 г
Витамин Н, биотин 6.293 мкг 50 мкг 12.6% 5.4% 795 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4938 мг 20 мг 17.5% 7.4% 572 г
Ниацин 0.521 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167 мг 2500 мг 6.7% 2.8% 1497 г
Кальций, Ca 130.41 мг 1000 мг 13% 5.5% 767 г
Кремний, Si 0.842 мг 30 мг 2.8% 1.2% 3563 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1810 г
Натрий, Na 50.68 мг 1300 мг 3.9% 1.7% 2565 г
Сера, S 146.05 мг 1000 мг 14.6% 6.2% 685 г
Фосфор, P 185.4 мг 800 мг 23.2% 9.9% 431 г
Хлор, Cl 125.98 мг 2300 мг 5.5% 2.3% 1826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.6 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.95 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 2.1% 1998 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 2.6% 1634 г
Кобальт, Co 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 9.6% 443 г
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.1% 1399 г
Медь, Cu 88.45 мкг 1000 мкг 8.8% 3.7% 1131 г
Молибден, Mo 8.489 мкг 70 мкг 12.1% 5.1% 825 г
Никель, Ni 0.463 мкг ~
Олово, Sn 10.33 мкг ~
Селен, Se 22.814 мкг 55 мкг 41.5% 17.6% 241 г
Стронций, Sr 12.08 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 32.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12274 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2101 г
Цинк, Zn 0.5824 мг 12 мг 4.9% 2.1% 2060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 7.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.204 г min 16.8 г 13.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники 9% жареные составляет 235,4 кКал.

  • Порция = 190 гр (447.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.4 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 9% ЖАРЕНЫЕ

Сырники 9% жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 13 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 22,6 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 41,5 %

Чем полезен Сырники 9% жареные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 9% жареные, калорийность 235,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 9% жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы