Рецепт лук маринованный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лук маринованный

Лук репчатый 500 г
Укроп 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар-песок 20 г
Масло подсолнечное 30 г
Уксус винный, красный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лук маринованный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.9% 5846 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.5% 1191 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5% 2258 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.1% 800 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 7.1% 1585 г
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 7.7% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.5% 7826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 2.3% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.864 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4513 г
Витамин C, аскорбиновая 15.19 мг 90 мг 16.9% 19.1% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.28 мг 15 мг 15.2% 17.2% 658 г
Витамин Н, биотин 0.682 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7331 г
Витамин РР, НЭ 0.4848 мг 20 мг 2.4% 2.7% 4125 г
Макроэлементы
Калий, K 161.14 мг 2500 мг 6.4% 7.2% 1551 г
Кальций, Ca 46.5 мг 1000 мг 4.7% 5.3% 2151 г
Магний, Mg 16.55 мг 400 мг 4.1% 4.6% 2417 г
Натрий, Na 593.44 мг 1300 мг 45.6% 51.5% 219 г
Сера, S 51.97 мг 1000 мг 5.2% 5.9% 1924 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 7.5% 1515 г
Хлор, Cl 923.33 мг 2300 мг 40.1% 45.3% 249 г
Микроэлементы
Бор, B 151.5 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 5.1% 2211 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6608 г
Кобальт, Co 4.015 мкг 10 мкг 40.2% 45.4% 249 г
Марганец, Mn 0.2773 мг 2 мг 13.9% 15.7% 721 г
Медь, Cu 80.32 мкг 1000 мкг 8% 9% 1245 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 2.7% 4199 г
Фтор, F 23.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17036 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 3.4% 3289 г
Цинк, Zn 0.7242 мг 12 мг 6% 6.8% 1657 г

Энергетическая ценность лук маринованный составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК МАРИНОВАННЫЙ

лук маринованный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,9 %, витамином E - 15,2 %, хлором - 40,1 %, кобальтом - 40,2 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен лук маринованный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лук маринованный, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лук маринованный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы