Рецепт Ачма от марты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ачма от марты

Судугуни 40 г
Творог 5% жирности 100 г
лаваш тонкий 40 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма от марты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11.4% 623 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.4% 966 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.2% 2235 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 3% 2375 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 9.2% 769 г
Витамин В4, холин 31.5 мг 500 мг 6.3% 4.5% 1587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.2% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 22.929 мкг 400 мкг 5.7% 4% 1745 г
Витамин В12, кобаламин 0.829 мкг 3 мкг 27.6% 19.5% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5682 г
Витамин Н, биотин 4.429 мкг 50 мкг 8.9% 6.3% 1129 г
Витамин РР, НЭ 2.9071 мг 20 мг 14.5% 10.3% 688 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128 мг 2500 мг 5.1% 3.6% 1953 г
Кальций, Ca 198.29 мг 1000 мг 19.8% 14% 504 г
Кремний, Si 0.314 мг 30 мг 1% 0.7% 9554 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 4.2% 1681 г
Натрий, Na 254.64 мг 1300 мг 19.6% 13.9% 511 г
Сера, S 123.07 мг 1000 мг 12.3% 8.7% 813 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 16.3% 433 г
Хлор, Cl 440.21 мг 2300 мг 19.1% 13.5% 522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 9.43 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3035 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 3.3% 2177 г
Кобальт, Co 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 9% 787 г
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 4.9% 1459 г
Медь, Cu 52 мкг 1000 мкг 5.2% 3.7% 1923 г
Молибден, Mo 6.364 мкг 70 мкг 9.1% 6.4% 1100 г
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 12.286 мкг 55 мкг 22.3% 15.8% 448 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 20.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19380 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2874 г
Цинк, Zn 0.9064 мг 12 мг 7.6% 5.4% 1324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.608 г min 16.8 г 9.6% 6.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%

Энергетическая ценность Ачма от марты составляет 141,4 кКал.

  • Порция = 280 гр (395.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.4 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЧМА ОТ МАРТЫ

Ачма от марты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 19,8 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 12,7 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Ачма от марты

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ачма от марты, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ачма от марты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты