Рецепт Асетинский пирог с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Асетинский пирог с мясом

Пшеничная мука, высшего сорта	550 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	5 г
Яйцо куриное	60 г
Сахар песок	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	1 tbsp
Чеснок	12 г
Лук репчатый	150 г
Вода	80 г
Сметана 20% жирности	60 г
Куриный фарш	1000 г
Молоко Отборное 3,4-4,5% [Лебедянь Молоко]	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Асетинский пирог с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239.3 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	704 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	8.5%	490 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	6.1%	683 г
Углеводы	25.8 г	219 г	11.8%	4.9%	849 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.3%	1250 г
Вода	47.8 г	2273 г	2.1%	0.9%	4755 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.7 мкг	900 мкг	2.3%	1%	4348 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.046 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	0.096 мкг	~
Ликопин	0.077 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.748 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.164 мг	1.5 мг	10.9%	4.6%	915 г
Витамин В2, рибофлавин	0.195 мг	1.8 мг	10.8%	4.5%	923 г
Витамин В4, холин	64.45 мг	500 мг	12.9%	5.4%	776 г
Витамин В5, пантотеновая	0.874 мг	5 мг	17.5%	7.3%	572 г
Витамин В6, пиридоксин	0.392 мг	2 мг	19.6%	8.2%	510 г
Витамин В9, фолаты	18.032 мкг	400 мкг	4.5%	1.9%	2218 г
Витамин В12, кобаламин	0.374 мкг	3 мкг	12.5%	5.2%	802 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	0.5%	9091 г
Витамин D, кальциферол	0.099 мкг	10 мкг	1%	0.4%	10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.731 мг	15 мг	4.9%	2%	2052 г
гамма Токоферол	0.128 мг	~
дельта Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	1.617 мкг	50 мкг	3.2%	1.3%	3092 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Витамин РР, НЭ	4.6919 мг	20 мг	23.5%	9.8%	426 г
Ниацин	0.435 мг	~
Бетаин	4.677 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	389.48 мг	2500 мг	15.6%	6.5%	642 г
Кальций, Ca	21.07 мг	1000 мг	2.1%	0.9%	4746 г
Кремний, Si	1.793 мг	30 мг	6%	2.5%	1673 г
Магний, Mg	21.01 мг	400 мг	5.3%	2.2%	1904 г
Натрий, Na	44.14 мг	1300 мг	3.4%	1.4%	2945 г
Сера, S	143.44 мг	1000 мг	14.3%	6%	697 г
Фосфор, P	153.5 мг	800 мг	19.2%	8%	521 г
Хлор, Cl	17.39 мг	2300 мг	0.8%	0.3%	13226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	388.7 мкг	~
Бор, B	30.5 мкг	~
Ванадий, V	29.81 мкг	~
Железо, Fe	1.119 мг	18 мг	6.2%	2.6%	1609 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	0.5%	7979 г
Кобальт, Co	1.418 мкг	10 мкг	14.2%	5.9%	705 г
Литий, Li	0.022 мкг	~
Марганец, Mn	0.2762 мг	2 мг	13.8%	5.8%	724 г
Медь, Cu	91.1 мкг	1000 мкг	9.1%	3.8%	1098 г
Молибден, Mo	4.794 мкг	70 мкг	6.8%	2.8%	1460 г
Никель, Ni	1.122 мкг	~
Олово, Sn	2.19 мкг	~
Рубидий, Rb	43.4 мкг	~
Селен, Se	9.448 мкг	55 мкг	17.2%	7.2%	582 г
Стронций, Sr	0.61 мкг	~
Титан, Ti	3.64 мкг	~
Фтор, F	17.71 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22586 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	1.2%	3546 г
Цинк, Zn	1.28 мг	12 мг	10.7%	4.5%	938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.667 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.729 г	~
Валин	0.537 г	~
Гистидин*	0.336 г	~
Изолейцин	0.511 г	~
Лейцин	0.876 г	~
Лизин	0.957 г	~
Метионин	0.287 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.471 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.446 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.637 г	~
Аспарагиновая кислота	1.042 г	~
Гидроксипролин	0.057 г	~
Глицин	0.531 г	~
Глутаминовая кислота	1.681 г	~
Пролин	0.424 г	~
Серин	0.484 г	~
Тирозин	0.389 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.354 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.032 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.122 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.422 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.39 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.853 г	min 16.8 г	17%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.372 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.199 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.803 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.017 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.85 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.784 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.035 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.014 г	~
Трансжиры	0.039 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.025 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.025 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.013 г	~

Энергетическая ценность Асетинский пирог с мясом составляет 239,3 кКал.

Порция = 554 гр (1325.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.3 кКал	-%
	Белки	15.5 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	25.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	47.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С МЯСОМ

Асетинский пирог с мясом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 15,6 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Асетинский пирог с мясом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Асетинский пирог с мясом, калорийность 239,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Асетинский пирог с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе