Рецепт куриное филе тушеное с баклажанами, морковью и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриное филе тушеное с баклажанами, морковью и томатом

Куриное филе, неприготовленное 793 г
Баклажаны 507 г
Морковь, желтая 293 г
Помидоры (томаты) 862 г
Способ приготовления

мультиварка - тушение

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе тушеное с баклажанами, морковью и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7% 1206 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.2% 918 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.7% 2281 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 10.2% 824 г
бета Каротин 0.656 мг 5 мг 13.1% 11% 762 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 7.2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В4, холин 39.43 мг 500 мг 7.9% 6.7% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 8.3% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 14.875 мкг 400 мкг 3.7% 3.1% 2689 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.9% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 12.56 мг 90 мг 14% 11.8% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.7% 4934 г
Витамин Н, биотин 0.505 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9901 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 7.5% 1121 г
Витамин РР, НЭ 2.785 мг 20 мг 13.9% 11.7% 718 г
Макроэлементы
Калий, K 292.04 мг 2500 мг 11.7% 9.9% 856 г
Кальций, Ca 23.13 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4323 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 5.1% 1649 г
Натрий, Na 198.66 мг 1300 мг 15.3% 12.9% 654 г
Сера, S 65.48 мг 1000 мг 6.5% 5.5% 1527 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 11.4% 743 г
Хлор, Cl 43.85 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5245 г
Микроэлементы
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 13.91 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 5.1% 1654 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7426 г
Кобальт, Co 3.005 мкг 10 мкг 30.1% 25.4% 333 г
Марганец, Mn 0.2241 мг 2 мг 11.2% 9.4% 892 г
Медь, Cu 167.52 мкг 1000 мкг 16.8% 14.2% 597 г
Молибден, Mo 8.136 мкг 70 мкг 11.6% 9.8% 860 г
Селен, Se 9.56 мкг 55 мкг 17.4% 14.7% 575 г
Фтор, F 19.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20619 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 4.2% 2008 г
Цинк, Zn 0.5061 мг 12 мг 4.2% 3.5% 2371 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриное филе тушеное с баклажанами, морковью и томатом составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.7 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ТУШЕНОЕ С БАКЛАЖАНАМИ, МОРКОВЬЮ И ТОМАТОМ

куриное филе тушеное с баклажанами, морковью и томатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином C - 14 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 11,7 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 30,1 %, марганцем - 11,2 %, медью - 16,8 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен куриное филе тушеное с баклажанами, морковью и томатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриное филе тушеное с баклажанами, морковью и томатом, калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриное филе тушеное с баклажанами, морковью и томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы