Рецепт Салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со сметаной

Редис 35 г
Сметана 15% жирности 63 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Огурец грунтовый 260 г
Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.6% 6333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9.2% 3111 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.3% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.9% 1818 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 11.6% 2476 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 20.5% 1406 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 18.8% 1529 г
Лютеин + Зеаксантин 29.764 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 7.8% 3750 г
Витамин В4, холин 10.84 мг 500 мг 2.2% 6.4% 4613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 14.7% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 9.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8.796 мкг 400 мкг 2.2% 6.4% 4548 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 4.3% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 15.33 мг 90 мг 17% 49.1% 587 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 6.6% 4373 г
Витамин Н, биотин 1.199 мкг 50 мкг 2.4% 6.9% 4170 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 38.2% 759 г
Витамин РР, НЭ 0.4785 мг 20 мг 2.4% 6.9% 4180 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.76 мг 2500 мг 8% 23.1% 1245 г
Кальций, Ca 29.27 мг 1000 мг 2.9% 8.4% 3416 г
Кремний, Si 28.525 мг 30 мг 95.1% 274.9% 105 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 11.3% 2558 г
Натрий, Na 10.1 мг 1300 мг 0.8% 2.3% 12871 г
Сера, S 10.89 мг 1000 мг 1.1% 3.2% 9183 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 13.9% 2078 г
Хлор, Cl 42.28 мг 2300 мг 1.8% 5.2% 5440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.3 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 11.47 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 11.3% 2542 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 6.9% 4237 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 79.8% 362 г
Литий, Li 11.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 20.8% 1387 г
Медь, Cu 97.52 мкг 1000 мкг 9.8% 28.3% 1025 г
Молибден, Mo 4.363 мкг 70 мкг 6.2% 17.9% 1604 г
Никель, Ni 5.397 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 2% 14785 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 18.4 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 21739 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 30.9% 933 г
Цинк, Zn 0.2228 мг 12 мг 1.9% 5.5% 5386 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат со сметаной составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СМЕТАНОЙ

Салат со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17 %, витамином K - 13,2 %, кремнием - 95,1 %, кобальтом - 27,6 %

Чем полезен Салат со сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со сметаной, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги