Рецепт Жареный огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный огурец

Огурец парниковый 600 г
Подсолнечное масло 5 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 10 г
Чеснок 12 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Огурец парниковый 600 г
Подсолнечное масло 5 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 10 г
Чеснок 12 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.3 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7906 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.1% 7600 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6.6% 7000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 5.2% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 16.4% 2857 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 19.2% 2416 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 14.1% 3297 г
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 15.5% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 9.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 8% 6000 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 6.1% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 23.5% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 14.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.578 мкг 400 мкг 1.4% 6.6% 7171 г
Витамин C, аскорбиновая 8.6 мг 90 мг 9.6% 45.1% 1047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 15.5% 3006 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.864 мкг 50 мкг 1.7% 8% 5787 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 105.2% 446 г
Витамин РР, НЭ 0.3693 мг 20 мг 1.8% 8.5% 5416 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.64 мг 2500 мг 8.1% 38% 1234 г
Кальций, Ca 26.09 мг 1000 мг 2.6% 12.2% 3833 г
Кремний, Si 47.387 мг 30 мг 158% 741.8% 63 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 17.8% 2616 г
Натрий, Na 60.39 мг 1300 мг 4.6% 21.6% 2153 г
Сера, S 10 мг 1000 мг 1% 4.7% 10000 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 19.2% 2446 г
Хлор, Cl 26.97 мг 2300 мг 1.2% 5.6% 8528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418.3 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 14.6% 3191 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.9% 41667 г
Кобальт, Co 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 73.2% 640 г
Литий, Li 0.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 26.8% 1754 г
Медь, Cu 46.16 мкг 1000 мкг 4.6% 21.6% 2166 г
Молибден, Mo 2.814 мкг 70 мкг 4% 18.8% 2488 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 0.562 мкг 55 мкг 1% 4.7% 9786 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 61920 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 23.5% 1992 г
Цинк, Zn 0.2292 мг 12 мг 1.9% 8.9% 5236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 49.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~

Энергетическая ценность Жареный огурец составляет 21,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ ОГУРЕЦ

Жареный огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 22,4 %, кремнием - 158 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Жареный огурец

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный огурец, калорийность 21,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги