Рецепт фаршированный перец 28.05.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фаршированный перец 28.05.14

Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) 1050 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Перец болгарский, сырой 899 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 0 г
Сахар-песок 20 г
Чеснок, сырой 20 г
Базилик, свежий 18 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Петрушка (Варка без слива) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фаршированный перец 28.05.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 14% 628 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5% 1750 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.9% 2281 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 3.7% 2356 г
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 6.4% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.1% 1731 г
Витамин В4, холин 51.68 мг 500 мг 10.3% 9.1% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 7.9% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 24.2% 366 г
Витамин В9, фолаты 36.06 мкг 400 мкг 9% 7.9% 1109 г
Витамин В12, кобаламин 1.584 мкг 3 мкг 52.8% 46.6% 189 г
Витамин C, аскорбиновая 49.99 мг 90 мг 55.5% 49% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 4.1% 2190 г
Витамин Н, биотин 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3.6% 2427 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 17.5% 504 г
Витамин РР, НЭ 5.7248 мг 20 мг 28.6% 25.2% 349 г
Макроэлементы
Калий, K 214.87 мг 2500 мг 8.6% 7.6% 1163 г
Кальций, Ca 19.75 мг 1000 мг 2% 1.8% 5063 г
Кремний, Si 5.801 мг 30 мг 19.3% 17% 517 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 5.1% 1712 г
Натрий, Na 20.06 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6481 г
Сера, S 144.66 мг 1000 мг 14.5% 12.8% 691 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 11.9% 739 г
Хлор, Cl 38.12 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 6034 г
Микроэлементы
Бор, B 12.8 мкг ~
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 8.4% 1056 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3297 г
Кобальт, Co 4.467 мкг 10 мкг 44.7% 39.5% 224 г
Марганец, Mn 0.2507 мг 2 мг 12.5% 11% 798 г
Медь, Cu 197.87 мкг 1000 мкг 19.8% 17.5% 505 г
Молибден, Mo 7.263 мкг 70 мкг 10.4% 9.2% 964 г
Селен, Se 1.201 мкг 55 мкг 2.2% 1.9% 4580 г
Фтор, F 42.18 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9483 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 9.1% 971 г
Цинк, Zn 2.2763 мг 12 мг 19% 16.8% 527 г

Энергетическая ценность фаршированный перец 28.05.14 составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.3 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ 28.05.14

фаршированный перец 28.05.14 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 27,4 %, витамином B12 - 52,8 %, витамином C - 55,5 %, витамином K - 19,8 %, витамином PP - 28,6 %, кремнием - 19,3 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 44,7 %, марганцем - 12,5 %, медью - 19,8 %, цинком - 19 %

Чем полезен фаршированный перец 28.05.14

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фаршированный перец 28.05.14, калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фаршированный перец 28.05.14, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы