Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой

Творог 5% жирности 500 г
Яйцо куриное 150 г
Рисовая мука, белая 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 10.3% 487 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.7% 1077 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.9% 1023 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 3.6% 1387 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6.5% 773 г
Витамин В4, холин 70.2 мг 500 мг 14% 7% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 5% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.3% 943 г
Витамин В9, фолаты 25.322 мкг 400 мкг 6.3% 3.2% 1580 г
Витамин В12, кобаламин 0.863 мкг 3 мкг 28.8% 14.4% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин Н, биотин 7.988 мкг 50 мкг 16% 8% 626 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3667 мг 20 мг 16.8% 8.4% 594 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.57 мг 2500 мг 4.1% 2.1% 2414 г
Кальций, Ca 107.49 мг 1000 мг 10.7% 5.4% 930 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 2.7% 1843 г
Натрий, Na 207.54 мг 1300 мг 16% 8% 626 г
Сера, S 164.12 мг 1000 мг 16.4% 8.2% 609 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 11.2% 446 г
Хлор, Cl 94.62 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2397 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 2.9% 1710 г
Кобальт, Co 2.924 мкг 10 мкг 29.2% 14.6% 342 г
Марганец, Mn 0.2203 мг 2 мг 11% 5.5% 908 г
Медь, Cu 72.46 мкг 1000 мкг 7.2% 3.6% 1380 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 4% 1260 г
Олово, Sn 7.6 мкг ~
Селен, Se 25.58 мкг 55 мкг 46.5% 23.3% 215 г
Стронций, Sr 9.94 мкг ~
Фтор, F 28.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14104 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2674 г
Цинк, Zn 0.548 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2190 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.806 г min 16.8 г 10.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.9 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С РИСОВОЙ МУКОЙ

Сырники с рисовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 14 %, витамином B12 - 28,8 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 29,2 %, марганцем - 11 %, селеном - 46,5 %

Чем полезен Сырники с рисовой мукой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с рисовой мукой, калорийность 199,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с рисовой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги