Рецепт котлеты из судака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты из судака
| Судак (Варка без слива) | 800 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты из судака".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 29% | 362 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.2% | 4667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.4% | 7759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 9.7% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 5.65 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 8850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 12.3% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.169 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5.8% | 1804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1.8% | 5769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.085 мг | 15 мг | 13.9% | 14.6% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 1.014 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 4931 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1747 мг | 20 мг | 30.9% | 32.5% | 324 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.41 мг | 2500 мг | 8% | 8.4% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3308 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 5.3% | 2016 г |
| Натрий, Na | 43.59 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.6% | 2982 г |
| Сера, S | 244.86 мг | 1000 мг | 24.5% | 25.8% | 408 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 25% | 420 г |
| Хлор, Cl | 82.83 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.8% | 2777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 2.4% | 4276 г |
| Йод, I | 58.93 мкг | 150 мкг | 39.3% | 41.3% | 255 г |
| Кобальт, Co | 23.313 мкг | 10 мкг | 233.1% | 245.1% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0589 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3396 г |
| Медь, Cu | 134.96 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 14.2% | 741 г |
| Молибден, Mo | 5.213 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.8% | 1343 г |
| Фтор, F | 34.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11511 г |
| Хром, Cr | 64.15 мкг | 50 мкг | 128.3% | 134.9% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.8443 мг | 12 мг | 7% | 7.4% | 1421 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты из судака составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.1 кКал | -% | |
| Белки | 21 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СУДАКА
котлеты из судака богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,7 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 30,9 %, фосфором - 23,8 %, йодом - 39,3 %, кобальтом - 233,1 %, медью - 13,5 %, хромом - 128,3 %
Чем полезен котлеты из судака
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мюсли Вишневый букет
- Сыр белый деревенский "Олимп"
- куриный жир
- Мюсли Фитнес
- Сыр Сулугуни
- Мюсли Nestle Fitness с тропическими фруктами
- Сыр армянский Лори
- Каша гречневая
- каша контроль веса персик
- Конфеты "Тими"
- Кабачки в йогурте
- паштет из гусиной печени Hame
- Хлеб бездрожжевой с морковью
- сотка
- пахлава
- Салат Витаминный (морская капуста с майонезом)
- Кростата - тесто
- Крупа три злака (овсянка, цельное зерно)
- Рис нешлифованый (Жменька)
- мороженое филевское
- салат из морской капутсы
- Новый рецепт
- витамины компливит
- Торт аленке
- печеночно-овощные оладь
- бризоль
- Плов
- Спагетти со шпинатом
- Приправа к плову с грибами
- рис отварной
- Молоко пастеризованное Вожгалы 4%
- Гранола (батончики)
- пирожное султанские
- чай с лимоном
- салат огурец и помидор
- картофель молодой
- Салат кислый
- Мюсли с фенхелем
- Хлеб зерновой Ливу без дрожжей Хлебное местечко
- Буженина в горчице
- ролл калифорния
- Кукуруза консервированная
- Лаваш
- Витамины Opti-Women
- мясо копчен-вареное
- Рис с овощами и курицей
- Ролы с копченым мясом
- Мороженое Ленинградское
- карась жареный
- суп мясная лапша
- перец фаршированный
- ацидофилин 2,5
- суп на 2-м бульоне овощной с крупой
- Свежина с свиньей
- Абрикосовый пирог
- суп кнор
- креп курочка
- алфавит
- Курица с медом
- Юшка грибная
- Семга в сливках
- Sousi
- Ржаные хлопья
- Салат огурцы+помидоры
- каша белакт тыквенно рисовая
- Вафли АРТЕК
- Салями итальянская
- Суп грибной с лапшой
- Черничный пирог с творогом
- Икра кабачковая
- Печень тушеная
- Пшено вареное
- котлета
- Новый рецепт
- котлетка
- hänchen
- отруби
- Сыр рыссольный "Бринза"Премиале" 35%жира
- Заменитель сахара
- hleb
- Кальмар тушение
- горький шоколад с кофе
- жульен
- Морковь по-корейски
- Рис вареный
- Кальмары с морковкой по-корейски
- какао2.5 ещё
- Окрошка столовская
- Клетчатка "Здоровая печень"
- Шоколад Lindt 85%
- нут
- биотворог 9
- суп грибной
- Бульон говяжий
- Супчик с макарошками
- Творог Литовский Сваля Обезжиренный
- каша геркулесовая
- Макаронные изделия из тверд.сортов пшеницы
- Суп рыбный (пангасиус)
- Новый продукт
Метки: Как приготовить котлеты из судака, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из судака, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
