Рецепт Тайский салат с курицей и грейпфрутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тайский салат с курицей и грейпфрутом
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
| Грейпфрут | 250 г |
| Перец жгучий красный | 5 г |
| Мята колосистая, свежая | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 10 г |
| Корень имбиря, сырой | 10 г |
Способ приготовления
Куриную грудку промыть, положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить в кипящей воде в течение 7 минут. Затем достать мясо, дать ему остыть и нарезать крупными кубиками. Половину грейпфрута очистить от кожуры, разделить на дольки, аккуратно освободить их от пленок. Образовавшийся грейпфрутовый сок сохранить. Убрать семена из перчика чили и мелко его порубить. Имбирь почистить и нарезать соломкой. Листья мяты и кинзы отделить от стебельков. С лайма снять цедру, разделить его пополам и из одной половинки отжать сок. В глубоком красивом салатнике соединить кусочки курицы, перец чили, кунжутное и подсолнечное масло, соевый соус, сок и мякоть грейпфрута, имбирь, сок и цедру лайма. Все тщательно перемешать. В конце добавить листья кинзы и мяты, снова перемешать. Разложить салат по тарелкам и подать на стол.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тайский салат с курицей и грейпфрутом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 18.4% | 667 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.9% | 3111 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6.6% | 1863 г |
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.3% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 39.44 мг | 500 мг | 7.9% | 9.7% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 10.9% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 17.6% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.717 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 12.4% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.15 мг | 90 мг | 29.1% | 35.7% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 3.6% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 5.051 мкг | 50 мкг | 10.1% | 12.4% | 990 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 6.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6385 мг | 20 мг | 28.2% | 34.6% | 355 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.73 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.4% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4591 г |
| Магний, Mg | 39.38 мг | 400 мг | 9.8% | 12% | 1016 г |
| Натрий, Na | 241.39 мг | 1300 мг | 18.6% | 22.8% | 539 г |
| Сера, S | 93.94 мг | 1000 мг | 9.4% | 11.5% | 1065 г |
| Фосфор, P | 70.6 мг | 800 мг | 8.8% | 10.8% | 1133 г |
| Хлор, Cl | 38.89 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.1% | 5914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 7.2% | 1701 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 6.061 мкг | 10 мкг | 60.6% | 74.3% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0477 мг | 2 мг | 2.4% | 2.9% | 4193 г |
| Медь, Cu | 54.19 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 6.6% | 1845 г |
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 141026 г |
| Фтор, F | 65.66 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6092 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.2% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 1.0811 мг | 12 мг | 9% | 11% | 1110 г |
Энергетическая ценность Тайский салат с курицей и грейпфрутом составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРЕЙПФРУТОМ
Тайский салат с курицей и грейпфрутом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,4 %, витамином C - 29,1 %, витамином PP - 28,2 %, кобальтом - 60,6 %
Чем полезен Тайский салат с курицей и грейпфрутом
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе с кокосовыми сливками
- Маслины черные
- Сахар тростниковый
- Запеканка из цветной капусты
- Рахат-лукум
- Хлеб фруктовый постный
- котлеты из судака
- Мюсли Вишневый букет
- Сыр белый деревенский "Олимп"
- куриный жир
- Мюсли Фитнес
- Сыр Сулугуни
- Мюсли Nestle Fitness с тропическими фруктами
- Сыр армянский Лори
- Каша гречневая
- каша контроль веса персик
- Конфеты "Тими"
- Кабачки в йогурте
- паштет из гусиной печени Hame
- Хлеб бездрожжевой с морковью
- сотка
- пахлава
- Салат Витаминный (морская капуста с майонезом)
- Кростата - тесто
- Крупа три злака (овсянка, цельное зерно)
- Рис нешлифованый (Жменька)
- мороженое филевское
- салат из морской капутсы
- Новый рецепт
- витамины компливит
- Торт аленке
- печеночно-овощные оладь
- бризоль
- Плов
- Спагетти со шпинатом
- Приправа к плову с грибами
- рис отварной
- Молоко пастеризованное Вожгалы 4%
- Гранола (батончики)
- пирожное султанские
- чай с лимоном
- салат огурец и помидор
- картофель молодой
- Салат кислый
- Мюсли с фенхелем
- Хлеб зерновой Ливу без дрожжей Хлебное местечко
- Буженина в горчице
- ролл калифорния
- Кукуруза консервированная
- Лаваш
- Витамины Opti-Women
- мясо копчен-вареное
- Рис с овощами и курицей
- Ролы с копченым мясом
- Мороженое Ленинградское
- карась жареный
- суп мясная лапша
- перец фаршированный
- ацидофилин 2,5
- суп на 2-м бульоне овощной с крупой
- Свежина с свиньей
- Абрикосовый пирог
- суп кнор
- креп курочка
- алфавит
- Курица с медом
- Юшка грибная
- Семга в сливках
- Sousi
- Ржаные хлопья
- Салат огурцы+помидоры
- каша белакт тыквенно рисовая
- Вафли АРТЕК
- Салями итальянская
- Суп грибной с лапшой
- Черничный пирог с творогом
- Икра кабачковая
- Печень тушеная
- Пшено вареное
- котлета
- Новый рецепт
- котлетка
- hänchen
- отруби
- Сыр рыссольный "Бринза"Премиале" 35%жира
- Заменитель сахара
- hleb
- Кальмар тушение
- горький шоколад с кофе
- жульен
- Морковь по-корейски
- Рис вареный
- Кальмары с морковкой по-корейски
- какао2.5 ещё
- Окрошка столовская
- Клетчатка "Здоровая печень"
- Шоколад Lindt 85%
- нут
- биотворог 9
- суп грибной
Метки: Как приготовить Тайский салат с курицей и грейпфрутом, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тайский салат с курицей и грейпфрутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
2024-04-02
Калорийность: 1161 кКал
2024-04-09
Калорийность: 1138 кКал
Новые рецепты
Оранжевый салат
138.3
4.4
10.9
5.5
9
Куриная грудка с овощами
64.7
6.4
1.1
7.2
22
Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо
169.5
14.9
11.2
2.5
12
Интересные блоги
