Рецепт Блины сдобные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины сдобные

Пшеничная мука, высшего сорта 1000 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 1000 г
Яйцо куриное 320 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 30 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины сдобные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.7 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.7% 826 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 4.7% 824 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 7.1% 546 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.5% 1111 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5599 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 2.4% 1590 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.2% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 3.8% 1023 г
Витамин В4, холин 77.96 мг 500 мг 15.6% 6% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 4.7% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 25.42 мкг 400 мкг 6.4% 2.5% 1574 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 3.6% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 1.5% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.003 мг 15 мг 13.4% 5.2% 749 г
Витамин Н, биотин 6.282 мкг 50 мкг 12.6% 4.9% 796 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9053 мг 20 мг 14.5% 5.6% 688 г
Ниацин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.37 мг 2500 мг 6.6% 2.6% 1512 г
Кальций, Ca 80.12 мг 1000 мг 8% 3.1% 1248 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 2.6% 1500 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2248 г
Натрий, Na 241.83 мг 1300 мг 18.6% 7.2% 538 г
Сера, S 78.56 мг 1000 мг 7.9% 3.1% 1273 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 6% 639 г
Хлор, Cl 388.48 мг 2300 мг 16.9% 6.5% 592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 550 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 45 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 2.4% 1630 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 2.2% 1763 г
Кобальт, Co 2.875 мкг 10 мкг 28.8% 11.1% 348 г
Марганец, Mn 0.3584 мг 2 мг 17.9% 6.9% 558 г
Медь, Cu 75.43 мкг 1000 мкг 7.5% 2.9% 1326 г
Молибден, Mo 10.38 мкг 70 мкг 14.8% 5.7% 674 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Олово, Sn 9.1 мкг ~
Селен, Se 8.913 мкг 55 мкг 16.2% 6.3% 617 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 5.5 мкг ~
Фтор, F 29.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13418 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.1% 1825 г
Цинк, Zn 0.7491 мг 12 мг 6.2% 2.4% 1602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.88 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.936 г min 16.8 г 11.5% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.938 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Блины сдобные составляет 258,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (517.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 40.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 40.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ СДОБНЫЕ

Блины сдобные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином E - 13,4 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 17,9 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Блины сдобные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины сдобные, калорийность 258,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины сдобные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты