Рецепт Салат капустный .. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный .

Капуста белокочанная 430 г
Перец сладкий красный 200 г
Помидор (томат), грунтовый 240 г
Огурец грунтовый 200 г
Подсолнечное масло 40 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный .".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.6% 1514 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.5% 5093 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.2% 1333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.9% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 17.8% 989 г
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 19.8% 890 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.6% 3103 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 2.8% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 5.8% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 14.3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 14.58 мкг 400 мкг 3.6% 6.3% 2743 г
Витамин C, аскорбиновая 74.91 мг 90 мг 83.2% 146.7% 120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.9 мг 15 мг 12.7% 22.4% 789 г
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 11962 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 51.3% 344 г
Витамин РР, НЭ 0.7489 мг 20 мг 3.7% 6.5% 2671 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.93 мг 2500 мг 9.4% 16.6% 1069 г
Кальций, Ca 28.57 мг 1000 мг 2.9% 5.1% 3500 г
Кремний, Si 35.05 мг 30 мг 116.8% 206% 86 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 6.3% 2768 г
Натрий, Na 7.57 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 17173 г
Сера, S 20.27 мг 1000 мг 2% 3.5% 4933 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 6.3% 2778 г
Хлор, Cl 34.54 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.7 мкг ~
Бор, B 104.7 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 6.3% 2765 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5495 г
Кобальт, Co 3.232 мкг 10 мкг 32.3% 57% 309 г
Литий, Li 21.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.1632 мг 2 мг 8.2% 14.5% 1225 г
Медь, Cu 89.24 мкг 1000 мкг 8.9% 15.7% 1121 г
Молибден, Mo 6.638 мкг 70 мкг 9.5% 16.8% 1055 г
Никель, Ni 9.591 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13784 г
Фтор, F 12.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32051 г
Хром, Cr 5.49 мкг 50 мкг 11% 19.4% 911 г
Цинк, Zn 0.3225 мг 12 мг 2.7% 4.8% 3721 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 82.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г min 16.8 г 5.1% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.321 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 36.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.136 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный . составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ .

Салат капустный . богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 83,2 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 29,1 %, кремнием - 116,8 %, кобальтом - 32,3 %, хромом - 11 %

Чем полезен Салат капустный .

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный ., калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный ., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги