Рецепт салат из зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из зелени
| Укроп | 10 г |
| Щавель | 10 г |
| Шпинат | 10 г |
| Ботва свекольная | 10 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Салат | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из зелени".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.2% | 4750 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 17.6% | 331 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.5 мкг | 900 мкг | 41.3% | 24.1% | 242 г |
| бета Каротин | 2.208 мг | 5 мг | 44.2% | 25.8% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 5.23 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 9560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.917 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4.2% | 1383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.33 мг | 90 мг | 40.4% | 23.6% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.167 мг | 15 мг | 21.1% | 12.3% | 474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 109.4 мкг | 120 мкг | 91.2% | 53.3% | 110 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8165 мг | 20 мг | 4.1% | 2.4% | 2449 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.5 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.1% | 726 г |
| Кальций, Ca | 78 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.6% | 1282 г |
| Магний, Mg | 47.67 мг | 400 мг | 11.9% | 7% | 839 г |
| Натрий, Na | 18.33 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7092 г |
| Сера, S | 5.17 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 19342 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 16.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.085 мг | 18 мг | 17.1% | 10% | 583 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 4.8% | 1200 г |
| Марганец, Mn | 0.4452 мг | 2 мг | 22.3% | 13% | 449 г |
| Медь, Cu | 69 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 3.167 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.6% | 2210 г |
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20599 г |
| Фтор, F | 7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.3333 мг | 12 мг | 2.8% | 1.6% | 3600 г |
Энергетическая ценность салат из зелени составляет 171,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 16.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ
салат из зелени богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 41,3 %, бэта-каротином - 44,2 %, витамином C - 40,4 %, витамином E - 21,1 %, витамином K - 91,2 %, калием - 13,8 %, магнием - 11,9 %, железом - 17,1 %, марганцем - 22,3 %
Чем полезен салат из зелени
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Помидор (парниковый)
- Хлопья Нордик овсяно-ржаные
- Агуша кисломолочная 2
- Протеин
- Компливит сияние.
- винегрет
- Майонез классический: - "Московский" провансаль
- Новый рецепт
- каша 2 злака (сухая смесь)
- Напиток кисломолочный Актимель 1,6% жиру
- Печень куриная
- Семена тыквы жаренные соленые
- Творож запеканка
- говядина тушеная с помидорами
- Бифилайф (2.5%) (Кефир)
- сборная солянка
- печенье фармер коокис
- кофе с молоком
- творог с малиновым вареньем
- Руккола
- колбаса каванос
- Шоколад Милка с цельным фундуком
- Овощная смесь от 26.05.14
- Блинчики из черники и банана
- Яичные кексы
- киш с фасолью и курицей
- Куриные котлетки и салат из тыквы
- Грибная масса
- каша 26 мая
- селедка2
- салат печеночный
- Хворост
- каша овсяная "7 минут"
- Кукурузная каша
- соевый хлеб
- Суп-пюре из цветной капусты 25.05
- Кетчуп HEINZ томатный
- Мороженое пломбир с клюквой
- Биокефир "Биобаланс"
- Щербет со смородиной "Филевское мороженое"
- Шоколадный батончик Nuts
- Свинина для отбивных
- Хлеб "Геркулес"
- Витоша, вафельный батончик (27 г)
- Куриные шашлычки на шпажках
- Мальтодекстрин
- Хлеб Карельский
- Салат из говядины с кукурузой
- дерунья с грибами
- гренки
- Творог fromage frais
- КАША ГОРОХОВАЯ
- паста с мясом и грибами
- яблоко голден
- Чипсы Lays сметана и зелень
- мята
- вода с мятой и лимоном
- омлет с зеленью
- Куриные ножки в панировке
- Сыр Чиз-лайт 30%
- батон горчичный
- Хдеб "Короловский", Карусель
- макароны по-флотски
- КОЛБАСА ВАРЕНАЯ
- имбирь маринованый
- молоко детское 3.2% (Рогачев)
- Котлета "Домашняя", полуфабрикат
- Картошка тушеная с мясом
- Десерт Данисимо 5 %
- хлопья кукурузные
- Салат с брынзой
- Шампиньоны консервированные
- Каша 26.05
- пюре
- Протеин 26.05
- Сырники домашние
- лазанья с рыбой
- творожная масса с курогой
- салат вакаме
- Лук репчатый
- сыр президент сливочный легкий
- бананы сушеные
- рыбные котлеты
- Хлеб кирпичик
- батон елисейский
- окрошка овощная на кефире
- запеканка из творога и сухофруктов
- смузи банан
- Кофе капучино
- Овсянка на молоке
- Овсянная каша "Ясно солнышко"с молоком и с абрикосом
- Йогурт Valio
- Каша овсяная с изюмом и орехами
- Рис отварной рассыпчатый
- Зеленый горошек (Бондюэль)
- Котлеты с грибами и сыром
- Овсянка с молоком
- Хлеб Бородинский
- Белая дача салат Тоскана
- Хлебец с мягким сыром
Метки: Как приготовить салат из зелени, калорийность 171,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
