Рецепт Салат лечуга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат лечуга

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Огурец грунтовый 100 г
Лук репчатый 30 г
Оливковое масло 10 г
Уксус винный 3% 10 г
Тунец натуральный. Консервы 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат лечуга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 10.2% 2000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.8% 2333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.5% 8111 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.3% 1818 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8% 2560 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 11.7% 1765 г
альфа Каротин 0.87 мкг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 13.9% 1475 г
Лютеин + Зеаксантин 60.217 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.5% 3750 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 2.3% 9346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 6.8% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 11.348 мкг 400 мкг 2.8% 5.7% 3525 г
Витамин C, аскорбиновая 11.59 мг 90 мг 12.9% 26.4% 777 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 8% 2538 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.646 мкг 50 мкг 1.3% 2.7% 7740 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 21.7% 945 г
Витамин РР, НЭ 2.1789 мг 20 мг 10.9% 22.3% 918 г
Ниацин 1.498 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.91 мг 2500 мг 8.2% 16.8% 1214 г
Кальций, Ca 18.74 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5336 г
Кремний, Si 13.804 мг 30 мг 46% 94.3% 217 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 7.8% 2640 г
Натрий, Na 130.43 мг 1300 мг 10% 20.5% 997 г
Сера, S 40.87 мг 1000 мг 4.1% 8.4% 2447 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 14.1% 1441 г
Хлор, Cl 204.74 мг 2300 мг 8.9% 18.2% 1123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.5 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 8.4% 2466 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 10.9% 1870 г
Кобальт, Co 7.717 мкг 10 мкг 77.2% 158.2% 130 г
Литий, Li 9.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 14.8% 1390 г
Медь, Cu 81.63 мкг 1000 мкг 8.2% 16.8% 1225 г
Молибден, Mo 3.022 мкг 70 мкг 4.3% 8.8% 2316 г
Никель, Ni 5.22 мкг ~
Рубидий, Rb 80.9 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 1% 22000 г
Фтор, F 142.67 мкг 4000 мкг 3.6% 7.4% 2804 г
Хром, Cr 14.8 мкг 50 мкг 29.6% 60.7% 338 г
Цинк, Zn 0.2913 мг 12 мг 2.4% 4.9% 4119 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.174 мг ~
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.456 г min 16.8 г 8.7% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат лечуга составляет 48,8 кКал.

  • Порция = 460 гр (224.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕЧУГА

Салат лечуга богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,9 %, кремнием - 46 %, кобальтом - 77,2 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Салат лечуга

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат лечуга, калорийность 48,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат лечуга, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы