Рецепт Рагу с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу с мясом
| Телятина, тазобедренная часть (Запекание) | 575 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Запекание) | 236 г |
| Кабачок (Запекание) | 2488 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 278 г |
| Морковь (Запекание) | 190 г |
| Сельдерей (Запекание) | 74 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 432 г |
| Соль морская | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.6% | 1152 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.7% | 812 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.1 мкг | 900 мкг | 23.6% | 20.6% | 424 г |
| бета Каротин | 1.264 мг | 5 мг | 25.3% | 22% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 44.58 мг | 500 мг | 8.9% | 7.8% | 1122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 7.8% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 10% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.79 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.617 мкг | 3 мкг | 20.6% | 17.9% | 486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.68 мг | 90 мг | 10.8% | 9.4% | 930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 2.449 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.3% | 2042 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 5.3% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4521 мг | 20 мг | 17.3% | 15.1% | 579 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.36 мг | 2500 мг | 16.5% | 14.4% | 606 г |
| Кальций, Ca | 29.98 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3336 г |
| Кремний, Si | 32.355 мг | 30 мг | 107.9% | 94% | 93 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 5.5% | 1577 г |
| Натрий, Na | 192.82 мг | 1300 мг | 14.8% | 12.9% | 674 г |
| Сера, S | 83.57 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.3% | 1197 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 9.1% | 952 г |
| Хлор, Cl | 39.75 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.472 мг | 18 мг | 8.2% | 7.1% | 1223 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 4.735 мкг | 10 мкг | 47.4% | 41.3% | 211 г |
| Литий, Li | 5.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1864 мг | 2 мг | 9.3% | 8.1% | 1073 г |
| Медь, Cu | 146.89 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 12.8% | 681 г |
| Молибден, Mo | 6.659 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.3% | 1051 г |
| Никель, Ni | 5.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16467 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9328 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 6.1% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 1.4033 мг | 12 мг | 11.7% | 10.2% | 855 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу с мясом составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 76.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ С МЯСОМ
Рагу с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 16,5 %, кремнием - 107,9 %, кобальтом - 47,4 %, медью - 14,7 %, цинком - 11,7 %
Чем полезен Рагу с мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат 11.06.2020
- Жареные яйца с овощами
- Конфеты миндаль+финики
- Зефир с ароматом крем-брюле
- Мороженое (клубника)
- Champ Протеиновая каша овсяная с бананом
- Овощное рагу в мультиварке
- Хлебцы хрустящие
- Бульон из бедра индейки
- Пастила со вкусом клюквы Шарлиз
- Концентрат сывороточного белка молока
- Суп куриный
- Лепёшка дюкан сборная
- Печенье solvie
- Шашлык Рыбный микс, 500гр
- столичная элит конфета
- Отруби ржаные
- Отруби хрустящие ржаные Ого!
- Птитим
- RED Delight тёмный шоколад «Экстра» со сниженной калорийностью
- Греческий йогурт Теос
- Грудка на кости
- Куриное филе с фасолью
- Запеканка рыбная
- Капуста тушеная с салом
- Фитнесс слайн
- Льняные лепешки
- Рыба под маринадом
- Суп куриный с şehriye
- Суп с плавленным сыром
- Окрошка
- Пряники
- Суп со щавеля на бульоне из бедра индейки
- Хлебец ржаной FAZER
- Хохланд сыр
- Печень тушеная кето
- Каша ячневая с отрубями
- Manuka Honey
- Курица по-французски с картофелем и помидорами
- ОКРОШКА ДОМАШНЯЯ
- Гречка с тушенкой
- Суп с тунцом
- Картоха молодая
- Картофель
- Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе
- Салат из огурцов и редиса
- Квас живого брожения «Желтая бочка»
- Гавайская смесь
- Окрошка
- Мороженое. "Фруктейль апельсин"
- Свинина окорок
- котлеты папараць кветка пф
- Сывороточный протеиновый изолят
- Ксбачо
- Овощное рагу с говядиной
- Котлеты папараць кветка
- Шоколад горький
- Перловка
- Куриный суп с лапшой. "Чашка супа" KHOPP
- Салат с салатом
- Творожный сыр
- Пицца Ассорти
- Свиная грудинка
- Pulse up
- Круасан миндальный
- Котлеты албанские
- сыр Калаббер
- Десерт банановый
- Шпинат с яйцом
- Хлеб воздушный
- Свиная грудинка жаренная с луком
- Десерт густой молочный коктейль шоколадный трюфель
- Желе лимонное
- Капуста тушеная с сердцами куриными
- Салат с рукколой, помидорами, моцареллой
- Bros Krakende Mousse Vanille
- Пицца Нежность
- Полба с индейкой
- Вино сухое красное Ок вин
- Лобио красное
- спагетти DELVERDE отварные
- Сырнички (творог 9%)
- Салат азиатский
- Салат свежестт
- Сибирская клетчатка, льняная с черникой
- Хлеб
- Сырники
- Шампиньоны фаршированные кур. грудкой
- Свекошка 11.06
- Жареные Шампиньоны с луком
- Шоколадный батончик
- Шоколад Нестле с крупинками
- Domates çorbası
- метболы с овсяными хлопьями пф рубленые из мяса цыплят бройлеррв
- Суп с мясом
- Ватрушка
- Печенье Бомббар Фитнес
- Овощи замороженные
- сыр плавленый фетакса с маслинами и паприкой45%
- Трюфель с солью
Метки: Как приготовить Рагу с мясом, калорийность 114,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
