Рецепт Капуста в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста в духовке
| Капуста белокочанная | 979 г |
| Яичный белок куриный | 139 г |
| Яичный желток куриный | 19 г |
| Сыр Famiglia 30% [Landers ] | 95 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 12.2% | 1267 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.5% | 2800 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.6% | 1053 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 7.7% | 2009 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 6.6% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 12.8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 28.41 мг | 500 мг | 5.7% | 8.8% | 1760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.1% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.034 мкг | 400 мкг | 5.3% | 8.2% | 1902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.2% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.62 мг | 90 мг | 65.1% | 100.3% | 154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 1.855 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.7% | 2695 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.3 мкг | 120 мкг | 67.8% | 104.5% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3581 мг | 20 мг | 6.8% | 10.5% | 1473 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.95 мг | 2500 мг | 13.6% | 21% | 735 г |
| Кальций, Ca | 50.74 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.9% | 1971 г |
| Кремний, Si | 48.335 мг | 30 мг | 161.1% | 248.2% | 62 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 6.5% | 2407 г |
| Натрий, Na | 39.51 мг | 1300 мг | 3% | 4.6% | 3290 г |
| Сера, S | 62.03 мг | 1000 мг | 6.2% | 9.6% | 1612 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 9.2% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 68.92 мг | 2300 мг | 3% | 4.6% | 3337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 6.6% | 2305 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 4.6% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 4.329 мкг | 10 мкг | 43.3% | 66.7% | 231 г |
| Литий, Li | 5.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1867 мг | 2 мг | 9.3% | 14.3% | 1071 г |
| Медь, Cu | 97.51 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 15.1% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 10.926 мкг | 70 мкг | 15.6% | 24% | 641 г |
| Никель, Ni | 15.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.846 мкг | 55 мкг | 7% | 10.8% | 1430 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27992 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 18.5% | 832 г |
| Цинк, Zn | 0.4876 мг | 12 мг | 4.1% | 6.3% | 2461 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% |
Энергетическая ценность Капуста в духовке составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.9 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 83.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА В ДУХОВКЕ
Капуста в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 65,1 %, витамином K - 67,8 %, калием - 13,6 %, кремнием - 161,1 %, кобальтом - 43,3 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 12 %
Чем полезен Капуста в духовке
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- adam
- Tornado Active
- Водка
- Сырники
- Печёночный паштет
- Клубничный блинный торт
- Рагу овощное
- Пломбир шоколадный и ванильный
- Котлеты домашние с копченым мясом
- омега
- Кабачки запеченые с сыром и чесноком
- сосиски кировоградские
- кальций
- Йогурт с высоким содержанием белка с яблоком, тыквой, злаками и Семёнами льна
- Манная каша
- Маковый десертный хлеб в форме (Дикие пекари)
- Огород
- Рулька с шампиньонами
- пирожки из дрожевого теста с вишней
- Аскорбиновая кислота
- Тесто для галушек
- Рисовая молочная каша
- Nesquik (Несквик) с какао нугой
- Кекс малиновый_10.06.20
- Яйцо жареное домаш
- Шаурма куриная
- Шницель из индейки
- Витамины_для_глаз
- Кабачок, фаршированный фаршем, в микроволновке. 650 гр
- Вода ASU мята
- Салат из свежих овощей
- Овощное рагу
- Форель радужная стейк тушеный Вкус Вилл (Аня)
- Гранола облегченная домашняя
- Рассольник_
- Гречка с вешенками
- Куриное филе в кунжуте
- Гуакомоле
- Сосиска с сыром в лаваше
- Картофель молодой
- Салат из свеклы
- Кольца кальмара
- печенье овсяное
- Хлебцы спортивные
- сгущенка вареная
- Булочки с курагой Куликовский
- Перец маринованный в масле
- Мармеладные кусочки ФрутоНяня яблоко, малина, клубника, ежевика 6гр
- Запеканка кабачковая
- Кето хлеб мой 2
- Народная птичка птичье молоко/
- Гуакомоле
- Утка
- Торт из печенья и йогурта
- Сыр arla natural "сливочный"
- Тунец жареный
- Гречка вешенки
- шоколад на меду Клюква
- Сырники
- Твороженое кольцо пироженое
- Долма из говядины
- Салат с капусты 11,06,2020
- Колбаса мусульманская
- Лаваш армянский тонкий
- Масло шоколадное Ровеньки
- Кабачковая запеканка в микроволновке 745 гр
- Пицца домашняя
- Кокосовое молоко разбавленное домашнее
- Fazer
- Хлеб American Sandwich пшеничный с отрубями
- Irish stone ground whole wheat bread ( mccambridge)
- Лимонные квадратики
- творог зерненый белорусский
- наполнитель черника в творог
- Печенье неглазированное с начинкой "Бисквит яблочный штрудель"
- Омлет
- Печенье неглазированное с начинкой "Бисквит чёрная смородина"
- Печенье неглазированное с начинкой "Бисквит лесная малина"
- GOOD MIX. DUO. Солнечный арахис
- Крылышко кфс
- Кальмар фаршированный
- Торт 11.06
- Мясо по-каджунски с соусом винегрет
- сардины в масле
- Йогурт натуральный
- Тесто слоёное дрожжевое
- Арахисовая Паста с черным шоколадом и воздушным рисом
- Крем-сыр - сливочный сыр с травами
- Штрудель с яблоками
- Грибной салат
- Хлебцы FinnCrisp HI-FIBRE
- Суміш пластівців
- Молоко 1%
- Coca Cola energy
- ПП кекс в кружке без муки
- Помидор с зелёным сладким перцем, сушёным базиликом и орегано
- Колбаса вареная докторская [таганрогский колбасный завод]
- Живой Кефир 2,5%
- Соус домашний
- Свиной окорок копченый
Метки: Как приготовить Капуста в духовке, калорийность 64,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
