Рецепт БорщКапуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты БорщКапуста
| Капуста белокочанная | 110 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 26 г |
| Бульон куриный | 152 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "БорщКапуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 8% | 3455 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.6% | 8000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.4% | 2222 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 11% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 47368 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 11.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 5.5% | 4950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.5% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 12.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.813 мкг | 400 мкг | 3% | 8.3% | 3386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.25 мг | 90 мг | 26.9% | 74.1% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 66.9% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3106 мг | 20 мг | 6.6% | 18.2% | 1526 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.34 мг | 2500 мг | 8.6% | 23.7% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.1% | 4505 г |
| Кремний, Si | 20.173 мг | 30 мг | 67.2% | 185.1% | 149 г |
| Магний, Mg | 10.25 мг | 400 мг | 2.6% | 7.2% | 3902 г |
| Натрий, Na | 222.65 мг | 1300 мг | 17.1% | 47.1% | 584 г |
| Сера, S | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 8.3% | 3390 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 10.7% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 220.62 мг | 2300 мг | 9.6% | 26.4% | 1043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 6.3% | 4276 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.194 мкг | 10 мкг | 11.9% | 32.8% | 838 г |
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 10.7% | 2558 г |
| Медь, Cu | 72.91 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 20.1% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 4.187 мкг | 70 мкг | 6% | 16.5% | 1672 г |
| Никель, Ni | 5.709 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.299 мкг | 55 мкг | 2.4% | 6.6% | 4234 г |
| Фтор, F | 3.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 104987 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 10.5% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.2522 мг | 12 мг | 2.1% | 5.8% | 4758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность БорщКапуста составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩКАПУСТА
БорщКапуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 26,9 %, витамином K - 24,3 %, кремнием - 67,2 %, кобальтом - 11,9 %
Чем полезен БорщКапуста
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кускус магрибский отварной
- Голубцы ленивые
- Шоколад/кэроб 08.06.20
- Йогурт домашний без сахара
- Салат из капусты Людоня
- Кекс с изюмом
- Горячий бутерброд с сыром
- Клубничный пломбир
- Gnocchi di patate
- Пломбир
- Рисовые вафли
- Мяско тушеное
- Мяско тушеное
- Пломбир слива-малина "Белая Бяроза" 100г
- лаваш грузинский с чесноком
- В9 фолиевая кислота
- Паштет к завтраку
- Хліб житньо-пшеничний круглий
- Вермишель с помидором и шпинатом
- Каша из 5 злаков
- Домашний шоколад
- Салат из свежих овощей с копченым лососем
- Капуста тушеная
- Треска припущенная (мама)
- Печенье кунжутное
- Салат 08.06
- ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
- Салат с тунцом и фасолью
- Молочная булочка
- Пюре картоыельное
- Смузи замороженный Yes me
- Начинка для тарталеток из персиков и абрикос
- Пюре из цветной капусты
- Ряженка 3,2%
- Шарлотка с абрикосами
- Е витамин
- Овощной салат с морковью
- Суп овощной
- Пицца моцарелла
- свинная отбивная жаренная
- Салат
- Редька дайкон с огурцом
- котлеты свинные запеченные
- Печенье Орео
- аквадетрим
- овсяная кашка с бананом
- Компот заморозка
- Отруби ржаные хрустящие
- Пицца пп
- компот без сахара
- пирожное_Павлова
- Салат
- Хлопья овсяные
- Смесь специй
- Цацики
- Хлебцы цельнозерновые нутово-кукурузные
- Курица су-вид
- Плов с говядиной
- Лепешка сырная
- Чеснок
- Лук
- Основа для пп пиццы
- Шампиньоны в сметанном соусе
- Пирог шоколадный с кабачком
- Яичница с помидорами
- Йогурт
- Гранатовый сок
- Вафли с мягк.творогом 4 по 35
- Цельнозерновые ракушки из полбы
- Щи (свинина)
- Соус из курицы
- Хлеб вафельный
- Окрошка летняя
- Котлеты из свинины
- Салат с капустой и икрой
- 21Zinc
- Овощное рагу
- Торт сытный
- Ракушки из полбы сваренные
- Чернослив РМЛ №2 (больше яблок)
- Гуляш из говяжьей голяшки со сливками
- Малое филе
- Манго сушоное
- NowD2000
- Räucherlachs (Lidl)
- Фруктовый салат
- Хлебец яблоко корица
- Омлет
- Чернослив РМЛ №1
- Йогурт обычный 0.5% (БЧ)
- Сырники с корицей
- Клубника с сахаром 10%
- Хлеб МАГ
- Салат с авокадиком и бальзамиком
- Чизкейк
- Хлебцы цельнозерновые
- Запеканка1
- Пюре из цветной капусты и брокколи
- масло оливковое(моё)
- Нежный омлет
Метки: Как приготовить БорщКапуста, калорийность 36,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БорщКапуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
