Рецепт Морковный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный блин

Морковь 120 г
Яйцо куриное 71 г
Хлопья 4злака Макфа 21 г
Хлопья 4 злака 15 г
Йогурт 5 47 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.9% 927 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.2% 1018 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 5.3% 1184 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.6% 741 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1337.6 мкг 900 мкг 148.6% 94.4% 67 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 7.447 мг 5 мг 148.9% 94.6% 67 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.1% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 8.8% 717 г
Витамин В4, холин 107.39 мг 500 мг 21.5% 13.7% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 10.8% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 5.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 11.829 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3382 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 6.1% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 2.4% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 5.2% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин Н, биотин 10.704 мкг 50 мкг 21.4% 13.6% 467 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 4.6% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.6896 мг 20 мг 13.4% 8.5% 744 г
Ниацин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.04 мг 2500 мг 9.8% 6.2% 1016 г
Кальций, Ca 71.9 мг 1000 мг 7.2% 4.6% 1391 г
Кремний, Si 15.464 мг 30 мг 51.5% 32.7% 194 г
Магний, Mg 45.27 мг 400 мг 11.3% 7.2% 884 г
Натрий, Na 144.42 мг 1300 мг 11.1% 7.1% 900 г
Сера, S 84.86 мг 1000 мг 8.5% 5.4% 1178 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 12.8% 495 г
Хлор, Cl 192.14 мг 2300 мг 8.4% 5.3% 1197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.9 мкг ~
Бор, B 123.7 мкг ~
Ванадий, V 61.24 мкг ~
Железо, Fe 1.765 мг 18 мг 9.8% 6.2% 1020 г
Йод, I 13.24 мкг 150 мкг 8.8% 5.6% 1133 г
Кобальт, Co 5.647 мкг 10 мкг 56.5% 35.9% 177 г
Литий, Li 3.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.5495 мг 2 мг 27.5% 17.5% 364 г
Медь, Cu 131.76 мкг 1000 мкг 13.2% 8.4% 759 г
Молибден, Mo 15.891 мкг 70 мкг 22.7% 14.4% 441 г
Никель, Ni 3.711 мкг ~
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 14.91 мкг 55 мкг 27.1% 17.2% 369 г
Стронций, Sr 9.5 мкг ~
Фтор, F 63.87 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6263 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 4.8% 1316 г
Цинк, Zn 1.0867 мг 12 мг 9.1% 5.8% 1104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.287 г min 16.8 г 13.6% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Морковный блин составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ БЛИН

Морковный блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 148,6 %, бэта-каротином - 148,9 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 17 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 51,5 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 56,5 %, марганцем - 27,5 %, медью - 13,2 %, молибденом - 22,7 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Морковный блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный блин, калорийность 157,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги