Рецепт Ризотто с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с курицей и грибами

Рис Агро-Альянс кубанский Элитный 200 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 273 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), парниковый 180 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 405 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 17 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Бульон куриный 600 г
Паста Томатная Пастеризованная [Помидорка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.5% 1226 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.2% 2435 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 6% 1738 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 1.6% 6279 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8654 г
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7937 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.2% 4737 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 4.8% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин В9, фолаты 3.996 мкг 400 мкг 1% 1% 10010 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 3.6% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.1% 83333 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.9718 мг 20 мг 14.9% 15.4% 673 г
Ниацин 1.524 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.24 мг 2500 мг 5.2% 5.4% 1920 г
Кальций, Ca 11.05 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9050 г
Кремний, Si 1.09 мг 30 мг 3.6% 3.7% 2752 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 2.6% 3976 г
Натрий, Na 400.26 мг 1300 мг 30.8% 31.8% 325 г
Сера, S 12.58 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7949 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 7.9% 1299 г
Хлор, Cl 434.95 мг 2300 мг 18.9% 19.5% 529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 3.6% 2835 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9494 г
Кобальт, Co 2.699 мкг 10 мкг 27% 27.8% 371 г
Литий, Li 3.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 4.1% 2491 г
Медь, Cu 103.92 мкг 1000 мкг 10.4% 10.7% 962 г
Молибден, Mo 3.699 мкг 70 мкг 5.3% 5.5% 1892 г
Никель, Ni 1.821 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 1.237 мкг 55 мкг 2.2% 2.3% 4446 г
Фтор, F 29.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13717 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 9.7% 1062 г
Цинк, Zn 0.5163 мг 12 мг 4.3% 4.4% 2324 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с курицей и грибами составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 36.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Ризотто с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,9 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Ризотто с курицей и грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто с курицей и грибами, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты