Рецепт Курица с болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с болгарским перцем

Куриная грудка (филе) 807 г
Лук репчатый 174 г
Перец сладкий красный 303 г
Подсолнечное масло 40 г
Соевый соус 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 18.2% 365 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.9% 966 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 8.2% 804 г
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 8.3% 797 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1856 г
Витамин В4, холин 72.46 мг 500 мг 14.5% 9.6% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 1.382 мг 5 мг 27.6% 18.3% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.864 мг 2 мг 43.2% 28.7% 231 г
Витамин В9, фолаты 15.282 мкг 400 мкг 3.8% 2.5% 2617 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.9% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 80.13 мг 90 мг 89% 59.1% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.533 мг 15 мг 16.9% 11.2% 592 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30864 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.9438 мг 20 мг 34.7% 23.1% 288 г
Ниацин 9.446 мг ~
Бетаин 1.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.89 мг 2500 мг 14.1% 9.4% 710 г
Кальций, Ca 16.71 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5984 г
Кремний, Si 7.793 мг 30 мг 26% 17.3% 385 г
Магний, Mg 80.84 мг 400 мг 20.2% 13.4% 495 г
Натрий, Na 375.2 мг 1300 мг 28.9% 19.2% 346 г
Сера, S 207.37 мг 1000 мг 20.7% 13.8% 482 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 14% 476 г
Хлор, Cl 74.71 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 5.8% 1135 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 2.9% 2311 г
Кобальт, Co 9.351 мкг 10 мкг 93.5% 62.1% 107 г
Литий, Li 27.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.1682 мг 2 мг 8.4% 5.6% 1189 г
Медь, Cu 115.93 мкг 1000 мкг 11.6% 7.7% 863 г
Молибден, Mo 10.747 мкг 70 мкг 15.4% 10.2% 651 г
Никель, Ni 2.107 мкг ~
Рубидий, Rb 85.7 мкг ~
Селен, Se 19.178 мкг 55 мкг 34.9% 23.2% 287 г
Фтор, F 116.26 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3441 г
Хром, Cr 23.1 мкг 50 мкг 46.2% 30.7% 216 г
Цинк, Zn 1.427 мг 12 мг 11.9% 7.9% 841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 1.582 г ~
Валин 1.124 г ~
Гистидин* 1.119 г ~
Изолейцин 0.983 г ~
Лейцин 1.71 г ~
Лизин 2.258 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.736 г ~
Треонин 0.964 г ~
Триптофан 0.329 г ~
Фенилаланин 0.928 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.673 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 1.113 г ~
Аспарагиновая кислота 1.674 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.793 г ~
Глутаминовая кислота 2.494 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.871 г ~
Тирозин 0.78 г ~
Цистеин 0.371 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.582 г min 16.8 г 9.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.888 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица с болгарским перцем составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.5 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Курица с болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 12,5 %, холином - 14,5 %, витамином B5 - 27,6 %, витамином B6 - 43,2 %, витамином C - 89 %, витамином E - 16,9 %, витамином PP - 34,7 %, калием - 14,1 %, кремнием - 26 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 93,5 %, медью - 11,6 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 34,9 %, хромом - 46,2 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Курица с болгарским перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с болгарским перцем, калорийность 150,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты