Рецепт Витаминная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминная смесь

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Инжир сушеный 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Клюква сушеная, подслащенная 100 г
Финики 100 г
Грецкий орех 100 г
Арахис жареный 100 г
Бразильский орех 100 г
Миндаль 100 г
Кешью 100 г
Фундук жареный 100 г
Мед пчелиный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 448.2 ккал 1684 ккал 26.6% 5.9% 376 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 2.9% 768 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 10.8% 207 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 4.3% 524 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 7.7% 290 г
Вода 11.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 19765 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 1.2% 1883 г
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 1.3% 1718 г
Лютеин + Зеаксантин 10.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 3% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 1.8% 1233 г
Витамин В4, холин 26.71 мг 500 мг 5.3% 1.2% 1872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 2.4% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 3.1% 733 г
Витамин В9, фолаты 36.615 мкг 400 мкг 9.2% 2.1% 1092 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 0.5% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.921 мг 15 мг 39.5% 8.8% 253 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.748 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 9.28 мкг 50 мкг 18.6% 4.1% 539 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 2.2% 1017 г
Витамин РР, НЭ 3.9681 мг 20 мг 19.8% 4.4% 504 г
Ниацин 2.192 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 616.77 мг 2500 мг 24.7% 5.5% 405 г
Кальций, Ca 103.15 мг 1000 мг 10.3% 2.3% 969 г
Кремний, Si 45.738 мг 30 мг 152.5% 34% 66 г
Магний, Mg 160.23 мг 400 мг 40.1% 8.9% 250 г
Натрий, Na 16 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8125 г
Сера, S 87.38 мг 1000 мг 8.7% 1.9% 1144 г
Фосфор, P 223.1 мг 800 мг 27.9% 6.2% 359 г
Хлор, Cl 15.83 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.8 мкг ~
Бор, B 107.3 мкг ~
Ванадий, V 34.22 мкг ~
Железо, Fe 2.085 мг 18 мг 11.6% 2.6% 863 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7426 г
Кобальт, Co 4.695 мкг 10 мкг 47% 10.5% 213 г
Литий, Li 5.515 мкг ~
Марганец, Mn 1.1543 мг 2 мг 57.7% 12.9% 173 г
Медь, Cu 644.69 мкг 1000 мкг 64.5% 14.4% 155 г
Молибден, Mo 10.856 мкг 70 мкг 15.5% 3.5% 645 г
Никель, Ni 52.827 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 150.069 мкг 55 мкг 272.9% 60.9% 37 г
Стронций, Sr 59.48 мкг ~
Титан, Ti 11.77 мкг ~
Фтор, F 83.35 мкг 4000 мкг 2.1% 0.5% 4799 г
Хром, Cr 30.18 мкг 50 мкг 60.4% 13.5% 166 г
Цинк, Zn 1.72 мг 12 мг 14.3% 3.2% 698 г
Цирконий, Zr 19.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.154 мг ~
Стигмастерол 0.462 мг ~
бета Ситостерол 12.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.299 г min 16.8 г 43.4% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.483 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.157 г от 11.2 до 20.6 г 63.9% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.412 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.575 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Витаминная смесь составляет 448,2 кКал.

  • Порция = 13 гр (58.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 448.2 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 27.1 г -%
Углеводы 41.8 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 11.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННАЯ СМЕСЬ

Витаминная смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,4 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином E - 39,5 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 24,7 %, кремнием - 152,5 %, магнием - 40,1 %, фосфором - 27,9 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 47 %, марганцем - 57,7 %, медью - 64,5 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 272,9 %, хромом - 60,4 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Витаминная смесь

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминная смесь, калорийность 448,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы