Рецепт Сырники 26.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 26.05

Творог 5% жирности 220 г
Яйцо куриное 59 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 26.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 11.7% 406 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.4% 636 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.9% 1634 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 3.7% 1278 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 7.1% 667 г
Витамин В4, холин 84.74 мг 500 мг 16.9% 8% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4.4% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 4.6% 1020 г
Витамин В9, фолаты 33.343 мкг 400 мкг 8.3% 3.9% 1200 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 15.8% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3464 г
Витамин Н, биотин 9.233 мкг 50 мкг 18.5% 8.8% 542 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8301 мг 20 мг 19.2% 9.1% 522 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.87 мг 2500 мг 5.9% 2.8% 1702 г
Кальций, Ca 126.53 мг 1000 мг 12.7% 6% 790 г
Кремний, Si 0.623 мг 30 мг 2.1% 1% 4815 г
Магний, Mg 24.67 мг 400 мг 6.2% 2.9% 1621 г
Натрий, Na 54.93 мг 1300 мг 4.2% 2% 2367 г
Сера, S 190.39 мг 1000 мг 19% 9% 525 г
Фосфор, P 209.1 мг 800 мг 26.1% 12.4% 383 г
Хлор, Cl 110.6 мг 2300 мг 4.8% 2.3% 2080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.8 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.02 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 2.8% 1673 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 3.2% 1488 г
Кобальт, Co 3.458 мкг 10 мкг 34.6% 16.4% 289 г
Марганец, Mn 0.2279 мг 2 мг 11.4% 5.4% 878 г
Медь, Cu 109.15 мкг 1000 мкг 10.9% 5.2% 916 г
Молибден, Mo 8.327 мкг 70 мкг 11.9% 5.6% 841 г
Никель, Ni 0.343 мкг ~
Олово, Sn 9.72 мкг ~
Селен, Se 28.002 мкг 55 мкг 50.9% 24.1% 196 г
Стронций, Sr 11.65 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 35.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11277 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2041 г
Цинк, Zn 0.6564 мг 12 мг 5.5% 2.6% 1828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.211 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 1.338 г ~
14:0 Миристиновая 0.535 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.046 г min 16.8 г 12.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники 26.05 составляет 211,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.1 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 26.05

Сырники 26.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15 %, холином - 16,9 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином H - 18,5 %, витамином PP - 19,2 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 50,9 %

Чем полезен Сырники 26.05

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 26.05, калорийность 211,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 26.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы