Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Йогурт Термостатный 4% [Коровка из Кореновки] 105 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 г
Подсолнечное масло 16 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.9 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.3% 916 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8.5% 471 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 5% 793 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1% 4016 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 2.6% 1538 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.8% 1452 г
Витамин В4, холин 75.39 мг 500 мг 15.1% 6% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 3.5% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.578 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4176 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.7% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 2% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.735 мг 15 мг 24.9% 9.9% 402 г
Витамин Н, биотин 5.557 мкг 50 мкг 11.1% 4.4% 900 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.885 мг 20 мг 9.4% 3.7% 1061 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.19 мг 2500 мг 3.2% 1.3% 3157 г
Кальций, Ca 21.07 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4746 г
Кремний, Si 1.448 мг 30 мг 4.8% 1.9% 2072 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4525 г
Натрий, Na 179.48 мг 1300 мг 13.8% 5.5% 724 г
Сера, S 67.46 мг 1000 мг 6.7% 2.7% 1482 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 3.9% 1008 г
Хлор, Cl 177.14 мг 2300 мг 7.7% 3.1% 1298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.2 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 32.59 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 2.4% 1689 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3275 г
Кобальт, Co 3.112 мкг 10 мкг 31.1% 12.4% 321 г
Марганец, Mn 0.2142 мг 2 мг 10.7% 4.3% 934 г
Медь, Cu 58.01 мкг 1000 мкг 5.8% 2.3% 1724 г
Молибден, Mo 6.268 мкг 70 мкг 9% 3.6% 1117 г
Никель, Ni 0.797 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Селен, Se 9.062 мкг 55 мкг 16.5% 6.6% 607 г
Титан, Ti 3.98 мкг ~
Фтор, F 21.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18416 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.5354 мг 12 мг 4.5% 1.8% 2241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.813 г min 16.8 г 16.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.851 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 250,9 кКал.

  • Порция = 29 гр (72.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином E - 24,9 %, витамином H - 11,1 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 250,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты