Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки

Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Сахар песок 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 6% 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.4 ккал 1684 ккал 18% 6% 557 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.7% 1206 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 7% 471 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 6.4% 514 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.6% 5311 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 1.7% 1952 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.8% 1856 г
Витамин В4, холин 60.3 мг 500 мг 12.1% 4% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 2.2% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.546 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5301 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 1.4% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.77 мг 15 мг 25.1% 8.3% 398 г
Витамин Н, биотин 4.513 мкг 50 мкг 9% 3% 1108 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5197 мг 20 мг 7.6% 2.5% 1316 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.54 мг 2500 мг 2.5% 0.8% 4062 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Кремний, Si 1.092 мг 30 мг 3.6% 1.2% 2747 г
Магний, Mg 6.73 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5944 г
Натрий, Na 27.43 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4739 г
Сера, S 53.38 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1873 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 2.5% 1303 г
Хлор, Cl 36.18 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.7 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.58 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 1.6% 2032 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4178 г
Кобальт, Co 2.406 мкг 10 мкг 24.1% 8% 416 г
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 2.7% 1239 г
Медь, Cu 44 мкг 1000 мкг 4.4% 1.5% 2273 г
Молибден, Mo 4.595 мкг 70 мкг 6.6% 2.2% 1523 г
Никель, Ni 0.601 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Селен, Se 7.076 мкг 55 мкг 12.9% 4.3% 777 г
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23753 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3597 г
Цинк, Zn 0.4121 мг 12 мг 3.4% 1.1% 2912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.865 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.701 г min 16.8 г 16.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.072 г от 11.2 до 20.6 г 45.3% 15%
18:2 Линолевая (ud) 4.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Панкейки составляет 302,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.4 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 42.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 42.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ

Панкейки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином E - 25,1 %, кобальтом - 24,1 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Панкейки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки, калорийность 302,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги