Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с грибами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 250 г
Маслята (Жарка) 250 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.7% 2171 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.7% 6222 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 8.1% 2086 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 23.5% 714 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 5.2% 3188 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 7.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 12.4% 1343 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 14.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 9.688 мкг 400 мкг 2.4% 4% 4129 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 3.5% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1.7% 9934 г
Витамин РР, НЭ 1.0575 мг 20 мг 5.3% 8.9% 1891 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.23 мг 2500 мг 3.8% 6.4% 2598 г
Кальций, Ca 8.08 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12376 г
Кремний, Si 16.187 мг 30 мг 54% 90.6% 185 г
Магний, Mg 40.58 мг 400 мг 10.1% 16.9% 986 г
Натрий, Na 2.22 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 58559 г
Сера, S 19.84 мг 1000 мг 2% 3.4% 5040 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 14.1% 1196 г
Хлор, Cl 7.9 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 29114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.7 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.916 мг 18 мг 10.6% 17.8% 939 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 3.9% 4412 г
Кобальт, Co 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 16.6% 1015 г
Литий, Li 2.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.3151 мг 2 мг 15.8% 26.5% 635 г
Медь, Cu 895.86 мкг 1000 мкг 89.6% 150.3% 112 г
Молибден, Mo 7.531 мкг 70 мкг 10.8% 18.1% 929 г
Никель, Ni 4.781 мкг ~
Рубидий, Rb 101.6 мкг ~
Селен, Se 4.673 мкг 55 мкг 8.5% 14.3% 1177 г
Титан, Ti 6.21 мкг ~
Фтор, F 93.58 мкг 4000 мкг 2.3% 3.9% 4274 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 10.6% 1592 г
Цинк, Zn 7.8358 мг 12 мг 65.3% 109.6% 153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 59,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ

Гречка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 54 %, марганцем - 15,8 %, медью - 89,6 %, цинком - 65,3 %

Чем полезен Гречка с грибами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с грибами, калорийность 59,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты