Рецепт Свинина с овощами тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с овощами тушеная
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1000 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 400 г |
| Баклажан (Тушение) | 1000 г |
| Кабачок (Тушение) | 600 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.5% | 835 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12% | 659 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 3.2% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.8% | 1645 г |
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 5.2% | 1520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.612 мг | 1.5 мг | 40.8% | 32.3% | 245 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 40.02 мг | 500 мг | 8% | 6.3% | 1249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 7.4% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 13.4% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.919 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.517 мкг | 3 мкг | 17.2% | 13.6% | 580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.31 мг | 90 мг | 19.2% | 15.2% | 520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.111 мг | 15 мг | 7.4% | 5.8% | 1350 г |
| Витамин Н, биотин | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.6% | 2232 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6536 мг | 20 мг | 8.3% | 6.6% | 1209 г |
| Ниацин | 1.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.65 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.9% | 802 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7252 г |
| Кремний, Si | 17.757 мг | 30 мг | 59.2% | 46.8% | 169 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 3.2% | 2414 г |
| Натрий, Na | 23.89 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5442 г |
| Сера, S | 112.2 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.9% | 891 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 11.2% | 706 г |
| Хлор, Cl | 48.16 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 4.7% | 1690 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 5.49 мкг | 10 мкг | 54.9% | 43.4% | 182 г |
| Литий, Li | 34.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 5.5% | 1436 г |
| Медь, Cu | 123.63 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 9.8% | 809 г |
| Молибден, Mo | 11.157 мкг | 70 мкг | 15.9% | 12.6% | 627 г |
| Никель, Ni | 8.503 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30055 г |
| Фтор, F | 41.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9606 г |
| Хром, Cr | 8.15 мкг | 50 мкг | 16.3% | 12.9% | 613 г |
| Цинк, Zn | 1.2033 мг | 12 мг | 10% | 7.9% | 997 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами тушеная составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 90.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ ТУШЕНАЯ
Свинина с овощами тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 40,8 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином C - 19,2 %, калием - 12,5 %, кремнием - 59,2 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 54,9 %, медью - 12,4 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 16,3 %
Чем полезен Свинина с овощами тушеная
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вода газированная
- Консервированная фасоль
- Соус Сацебели (Стебель бамбука)
- Капуста по-чешски с грибами (ЕКО)
- Запеканка таорожная марафон /
- "Финская" сдоба с корицей
- Пицца ПП
- Запеканка из творожного крема
- шоколад екстра черный 80
- Коктейль банан апельсин
- Kaurapuuro maidolla 0%
- Зелёный борщ
- Тунец мороженный
- Броне-Кофе кокосовый 270 ММТ
- Тост
- Домашнее мороженое
- Халва подсолнечная
- Овсяноблин
- Тайский сладкий соус Чили
- безглютеновые блины
- Йогурт 7.5%[Alpenland]
- Суши роллы запеченные
- Свёкла со сметаной
- Сырники
- Пряники
- Запеканка 600 г. курага
- Молоко 2.5%
- Манка
- Кекс в свч 139гр.
- Каша овсяная на молоке 2.5% и воде с 3 таблетками подсластителя
- Салат огурцы редиска зелень
- Салат огурцы редиска зелень
- Opti Men
- Скрэмбл
- порошок корня одуванчика
- L-Тианин (100мг)
- Крем-фиш треска
- Омелет с кетой
- Хлеб
- мисо суп
- Мука кукурузная
- Пирог с сыром, творогом и шпинатом
- Икра трески
- Kirjolohi
- Морс облепиховый
- Рисовая каша молочная сухая
- Хлопья овсяные 2 размер средний
- Растворимый кофе
- Кета соленая
- Салат из молодой капусты
- Овсяная каша на воде
- Стр плавления " Вершковий"
- Суп с куриными фрикадельками
- Омлет с овсянкой
- Перловая крупа в пакетиках (по 80г.)
- Булочки с корицей
- Classic burger 210g
- Сыр рассольный премиум
- Борщ
- Тофу
- Profeel Proteiini 18g Йогурт Paasionfruit
- Каша гречневая
- Bulyon
- Протеин AB Whey PRO1X
- Рисоблин
- Запечені білки
- Сардельки пшеничный Пражские
- Батончик-мюсли с курагой
- Фасоль белая сухая
- Форель холодного копчения ломтики
- Икра имитированная черная
- Шиповник заваренный
- Бульон свиной
- Хлеб столовый формовой
- Платье в горошек
- Бефстроганов из свинины
- Медовый торт «Безопасный кекс»
- Яичница с макаронами и помидором
- Печенье с творогом и рис.мукой
- Куриные стейки
- Борщ с картофелем, сметаной и говядиной
- Сыр Brie
- Сладкие истории Зефир с клюквенными кусочками
- Лимонад
- Штрудель яблочный диетический
- Йогурт Данон клубника 2.5 жирности
- ЧАЙ ГЕРБАЛАЙФ ГОТОВЫЙ1500 МЛ
- Штрудель из лаваша
- Пирог Зебра
- джем киви с мятой
- Суп
- Овощи гриль
- Смесь ореховая
- Гречневая крупа
- Масло виноградной косточки
- Спагетти приготовленные
- Горбуша под шубой запеченая
- Хумус
- Овсяноблин с сыром
- Спагетти с маслом
Метки: Как приготовить Свинина с овощами тушеная, калорийность 126,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
