Рецепт свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты свинина с овощами
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 230 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 90 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 130 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 550 г |
| Картофель (Варка без слива) | 550 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "свинина с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.4% | 874 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7% | 1302 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.7% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.8 мкг | 900 мкг | 38.3% | 34.9% | 261 г |
| бета Каротин | 2.069 мг | 5 мг | 41.4% | 37.7% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 30.51 мг | 500 мг | 6.1% | 5.6% | 1639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 7.5% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 14.2% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.768 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.38 мг | 90 мг | 12.6% | 11.5% | 791 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.856 мг | 15 мг | 5.7% | 5.2% | 1752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4086 мг | 20 мг | 17% | 15.5% | 587 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.65 мг | 2500 мг | 17.7% | 16.1% | 565 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5910 г |
| Магний, Mg | 34.73 мг | 400 мг | 8.7% | 7.9% | 1152 г |
| Натрий, Na | 29.56 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4398 г |
| Сера, S | 111.94 мг | 1000 мг | 11.2% | 10.2% | 893 г |
| Фосфор, P | 125.4 мг | 800 мг | 15.7% | 14.3% | 638 г |
| Хлор, Cl | 63.19 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 118.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 6.5% | 1415 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.8% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 6.997 мкг | 10 мкг | 70% | 63.8% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 7.7% | 1181 г |
| Медь, Cu | 136.54 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 12.5% | 732 г |
| Молибден, Mo | 12.358 мкг | 70 мкг | 17.7% | 16.1% | 566 г |
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31609 г |
| Фтор, F | 55.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7199 г |
| Хром, Cr | 11.01 мкг | 50 мкг | 22% | 20% | 454 г |
| Цинк, Zn | 1.2054 мг | 12 мг | 10% | 9.1% | 996 г |
Энергетическая ценность свинина с овощами составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ
свинина с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,3 %, бэта-каротином - 41,4 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином C - 12,6 %, витамином PP - 17 %, калием - 17,7 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 70 %, медью - 13,7 %, молибденом - 17,7 %, хромом - 22 %
Чем полезен свинина с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная запеканка
- щавелевые щи
- хлеб здоровье
- суп гороховый с фрикадельной
- Мор йогурт слив
- нутелла
- Творог 9
- Новый рецепт
- Курица с шампиньонами в сметане
- сахар
- флаксы льняные с яблоком
- Пирожное картошка
- творожок агуша
- Арахис в кокосе
- чернослив с курагой и грецким орехом в шоколаде
- суфле творожное паровое
- Салат летний (помидоры, огурцы, редис, зелень)
- гренки з батона в яйце
- Контфеты Цитрон КО
- Рис (смесь)
- Хлеб Рождественский
- Склон
- Треска
- Карбонат
- куриная грудка запеченая
- DANISSIMO киви-яблоко
- Фасоль зеленая на пару
- Паштет из куриной печени
- суп томатный
- салат со свеклы
- КУРИЦА в соусе
- плов
- тврожная масса с курагой 23% "Весёлый молочник"
- суши
- Салат "Морская пена"
- Гороховая каша на воде
- кисель витаминный для глаз (18гр порц)
- Окрошка 2
- печенье Rice Chachers (8 гр упак)
- Домашние котлеты (куриные)
- рагу овощное
- печенье "Ладушки"
- камбала жареная
- Редис Дайкон
- каша пшеничная
- Бифидойогурт клубника
- Анастасия
- смесь из риса
- пироженое склоны
- Бекон копчёно-варёный
- Сухари белые
- хлеб изюминка
- Курица варёная
- куриное филе2
- мясо с овощами
- чай с молоком
- отварная фасоль
- Мясо с изюмом
- Бульон с курицей 15 мая
- Рыба запеченная с апельсинами
- Голубцы
- Гарнир из фасоли и грибов
- Суп-пюре из цветной капусты
- салат из капусты
- Тушеные овощи
- чай с мятой
- белый медведь
- Щавелевый суп
- Козинак арахисовый
- Рис отварной
- Чай зеленый с молоком
- Салат с тунцом и фасолью
- рис воздушный
- Чай черный с молоком
- ХЛЕБ
- Кофе со сливками
- Сметана 22 % (Молокия)
- вино красное п/сл
- блинчики сырные с творогом и зеленью
- Дорадо
- фарш с заморожеными овощами
- котлета куриная с сыром и яйцом
- Кофе с молоком
- фасоль нежная верес
- макорыны фаршерованные куриным фаршем
- камиля
- каша овсянка! 17.05.14
- активиа малина-злаки
- асорти из сухофруктов
- птичье молоко
- Ржаная лепешка
- Йогурт Hellus 400г
- Мороженое Вавёрачка (80 г)
- Рогалик Дачный
- Творожная запеканка
- Буженина
- Горчица Heinz
- Свинина охлажденный карбонат
- Хлорелла
- Суп сырный с грибами
Метки: Как приготовить свинина с овощами, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
