Рецепт Кекс с курагой и чернослмвом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с курагой и чернослмвом

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 400 г
Сахар песок 200 г
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» 400 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с курагой и чернослмвом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.7 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.8% 1169 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 4.3% 757 г
Углеводы 53.2 г 219 г 24.3% 7.9% 412 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 5.7% 571 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 0.4% 8176 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 3.2% 1017 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 2.1% 1506 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.2% 1440 г
Витамин В4, холин 58.75 мг 500 мг 11.8% 3.8% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 2.8% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 14.216 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2814 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 1.8% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.222 мг 15 мг 21.5% 7% 466 г
Витамин Н, биотин 3.903 мкг 50 мкг 7.8% 2.5% 1281 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.1162 мг 20 мг 10.6% 3.4% 945 г
Ниацин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.9 мг 2500 мг 12.8% 4.2% 784 г
Кальций, Ca 76.13 мг 1000 мг 7.6% 2.5% 1314 г
Кремний, Si 5.014 мг 30 мг 16.7% 5.4% 598 г
Магний, Mg 27.78 мг 400 мг 6.9% 2.2% 1440 г
Натрий, Na 33.51 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3879 г
Сера, S 55.6 мг 1000 мг 5.6% 1.8% 1799 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 4.1% 801 г
Хлор, Cl 57.04 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 4032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.8 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 36.79 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 2.2% 1469 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 1.3% 2530 г
Кобальт, Co 2.847 мкг 10 мкг 28.5% 9.3% 351 г
Литий, Li 0.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.2498 мг 2 мг 12.5% 4.1% 801 г
Медь, Cu 95.74 мкг 1000 мкг 9.6% 3.1% 1044 г
Молибден, Mo 8.551 мкг 70 мкг 12.2% 4% 819 г
Никель, Ni 14.613 мкг ~
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 5.866 мкг 55 мкг 10.7% 3.5% 938 г
Стронций, Sr 6.13 мкг ~
Фтор, F 25.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15911 г
Хром, Cr 7.9 мкг 50 мкг 15.8% 5.1% 633 г
Цинк, Zn 0.5593 мг 12 мг 4.7% 1.5% 2146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 1.269 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.995 г min 16.8 г 11.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.294 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кекс с курагой и чернослмвом составляет 307,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 53.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 27.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С КУРАГОЙ И ЧЕРНОСЛМВОМ

Кекс с курагой и чернослмвом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином E - 21,5 %, калием - 12,8 %, кремнием - 16,7 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 12,5 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Кекс с курагой и чернослмвом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с курагой и чернослмвом, калорийность 307,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с курагой и чернослмвом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты