Рецепт Овощной взрыв. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной взрыв

Тыква (Варка без слива)	925 г
Морковь, красная (Варка без слива)	340 г
Лук репчатый (Варка без слива)	363 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	216 г
Масло подсолнечное	10 г
Зира, семена	2 г
Майоран, сушеный	1 г
Пажитник, семена	6 г
Розмарин, сушеный	1 г
Перец черный горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Петрушка (Варка без слива)	62 г
Чеснок перо (Варка без слива)	31 г
Лук зеленый (перо)	34 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	10 г
Вода	300 г
Лавровый лист	1 г

Способ приготовления

Все ингредиенты порезать кубиками, добавить воду и тушить до готовности, в конце добавить специи и зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной взрыв".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.4 ккал	1684 ккал	1.9%	6.1%	5363 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	5.1%	6333 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	3.5%	9333 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	7.6%	4132 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	35%	909 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	12.4%	2583 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	457.3 мкг	900 мкг	50.8%	161.8%	197 г
бета Каротин	2.56 мг	5 мг	51.2%	163.1%	195 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	8.6%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	8.3%	3830 г
Витамин В4, холин	0.59 мг	500 мг	0.1%	0.3%	84746 г
Витамин В5, пантотеновая	0.277 мг	5 мг	5.5%	17.5%	1805 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	17.2%	1852 г
Витамин В9, фолаты	13.355 мкг	400 мкг	3.3%	10.5%	2995 г
Витамин C, аскорбиновая	5.23 мг	90 мг	5.8%	18.5%	1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.588 мг	15 мг	3.9%	12.4%	2551 г
Витамин Н, биотин	0.194 мкг	50 мкг	0.4%	1.3%	25773 г
Витамин К, филлохинон	51.4 мкг	120 мкг	42.8%	136.3%	233 г
Витамин РР, НЭ	0.7471 мг	20 мг	3.7%	11.8%	2677 г
Макроэлементы
Калий, K	216.49 мг	2500 мг	8.7%	27.7%	1155 г
Кальций, Ca	39.09 мг	1000 мг	3.9%	12.4%	2558 г
Магний, Mg	20.65 мг	400 мг	5.2%	16.6%	1937 г
Натрий, Na	85.51 мг	1300 мг	6.6%	21%	1520 г
Сера, S	20.15 мг	1000 мг	2%	6.4%	4963 г
Фосфор, P	34.2 мг	800 мг	4.3%	13.7%	2339 г
Хлор, Cl	132.2 мг	2300 мг	5.7%	18.2%	1740 г
Микроэлементы
Бор, B	64.2 мкг	~
Ванадий, V	15.37 мкг	~
Железо, Fe	0.762 мг	18 мг	4.2%	13.4%	2362 г
Йод, I	1.74 мкг	150 мкг	1.2%	3.8%	8621 г
Кобальт, Co	1.739 мкг	10 мкг	17.4%	55.4%	575 г
Марганец, Mn	0.113 мг	2 мг	5.7%	18.2%	1770 г
Медь, Cu	114.66 мкг	1000 мкг	11.5%	36.6%	872 г
Молибден, Mo	3.616 мкг	70 мкг	5.2%	16.6%	1936 г
Селен, Se	0.12 мкг	55 мкг	0.2%	0.6%	45833 г
Фтор, F	63.72 мкг	4000 мкг	1.6%	5.1%	6277 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	5.4%	5814 г
Цинк, Zn	0.3641 мг	12 мг	3%	9.6%	3296 г

Энергетическая ценность Овощной взрыв составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.4 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	88 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ ВЗРЫВ

Овощной взрыв богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,8 %, бэта-каротином - 51,2 %, витамином K - 42,8 %, кобальтом - 17,4 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Овощной взрыв

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощной взрыв, калорийность 31,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной взрыв, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Лучшие рационы

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе