Рецепт Салат с капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капусты

Капуста белокочанная 440 г
Огурец, парниковый 115 г
Помидоры (томаты), парниковые 186 г
Укроп 28 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.8% 5846 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 13.2% 1273 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.8% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.7% 1429 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 6.5% 2577 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 8.8% 1895 г
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 10.4% 1623 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.8% 3462 г
Витамин В4, холин 8.27 мг 500 мг 1.7% 2.8% 6046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 3.3% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 7.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 16.117 мкг 400 мкг 4% 6.7% 2482 г
Витамин C, аскорбиновая 42 мг 90 мг 46.7% 78% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.082 мг 15 мг 13.9% 23.2% 720 г
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12285 г
Витамин К, филлохинон 45.8 мкг 120 мкг 38.2% 63.8% 262 г
Витамин РР, НЭ 0.7238 мг 20 мг 3.6% 6% 2763 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.42 мг 2500 мг 10.4% 17.4% 960 г
Кальций, Ca 38.36 мг 1000 мг 3.8% 6.3% 2607 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 7.5% 2241 г
Натрий, Na 13.1 мг 1300 мг 1% 1.7% 9924 г
Сера, S 23.05 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4338 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 6.8% 2446 г
Хлор, Cl 33.48 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.2 мкг ~
Бор, B 136.2 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 5.3% 3147 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7109 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 50.6% 330 г
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 14.2% 1179 г
Медь, Cu 74.41 мкг 1000 мкг 7.4% 12.4% 1344 г
Молибден, Mo 7.101 мкг 70 мкг 10.1% 16.9% 986 г
Никель, Ni 11.23 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18333 г
Фтор, F 10.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 39565 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 13% 1282 г
Цинк, Zn 0.2972 мг 12 мг 2.5% 4.2% 4038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.008 г min 16.8 г 6% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 1.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.532 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 37.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.532 г ~

Энергетическая ценность Салат с капусты составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТЫ

Салат с капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,7 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 38,2 %, кобальтом - 30,3 %

Чем полезен Салат с капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капусты, калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги