Рецепт Бургер из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бургер из фасоли
| Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой | 240 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 25 г |
| Семена льна | 13 г |
| Мисо | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бургер из фасоли".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5% | 874 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.1% | 544 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 4.5% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 13.2% | 333 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4448 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.443 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.5% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 16.84 мг | 500 мг | 3.4% | 1.5% | 2969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 3.8% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 5.1% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.049 мкг | 400 мкг | 9.5% | 4.2% | 1051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 1.9% | 2304 г |
| гамма Токоферол | 0.473 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.847 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.3% | 1032 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0359 мг | 20 мг | 10.2% | 4.5% | 982 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.62 мг | 2500 мг | 10% | 4.4% | 998 г |
| Кальций, Ca | 91.49 мг | 1000 мг | 9.1% | 4% | 1093 г |
| Кремний, Si | 5.274 мг | 30 мг | 17.6% | 7.8% | 569 г |
| Магний, Mg | 73.24 мг | 400 мг | 18.3% | 8.1% | 546 г |
| Натрий, Na | 235.24 мг | 1300 мг | 18.1% | 8% | 553 г |
| Сера, S | 82.3 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.6% | 1215 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 10.2% | 432 г |
| Хлор, Cl | 20.16 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.468 мг | 18 мг | 13.7% | 6% | 729 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.996 мкг | 10 мкг | 30% | 13.2% | 334 г |
| Литий, Li | 0.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4336 мг | 2 мг | 71.7% | 31.6% | 140 г |
| Медь, Cu | 506.37 мкг | 1000 мкг | 50.6% | 22.3% | 197 г |
| Молибден, Mo | 0.451 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 15521 г |
| Никель, Ni | 14.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.963 мкг | 55 мкг | 19.9% | 8.8% | 502 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.5 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6299 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.6801 мг | 12 мг | 14% | 6.2% | 714 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.068 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.261 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.928 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.781 г | min 16.8 г | 16.6% | 7.3% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.2% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Бургер из фасоли составляет 226,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 226.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 22.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 6 г | -% | |
| Вода | 51.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУРГЕР ИЗ ФАСОЛИ
Бургер из фасоли богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,5 %, витамином B6 - 11,5 %, кремнием - 17,6 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 23,1 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 71,7 %, медью - 50,6 %, селеном - 19,9 %, цинком - 14 %
Чем полезен Бургер из фасоли
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смузи банан с киви
- Кокосовая стружка
- Bruschetta Chips Tomaten, Olives & Oregano
- Мука из семян кунжута
- Творожная пасха бездрожжевая
- Сметана с клубникой
- Творог обежиренный
- Суп с фрикадельками
- Куриная печень жареная с луком на сковороде с
- Салат из картофеля с яйцом, грибами, сыром (без заправки и соли)
- Молоко розовое
- Оладьи из кабачков
- Печень говяжья в мультиварке
- Сибас гриль
- Паштет печеночный
- Суп с горошком
- Суп куриный сырный
- Süzme çiçek balı
- Ленивые голубцы ( бедро)
- Кокосовый торт
- Чипсы картофельные Hot&Spisy
- Щи с крапивой, зеленые, со свининой
- Салат из зеленого лука с яйцом
- Капустный салат
- Омлет
- Борщ
- Сырок хутор.солн ман050520
- Салат с редисом и огурцом
- Салат "А ля греческий"
- Треска жареная в кляре
- Пшено с варёное на воде
- Грибы грузди Скатерть-Самобранка маринованные
- Капуста квашеная (тушенная с опятами)
- Кофе со сливками
- Хлеб Коломенский Даниловский бездрожжевой в нарезке
- огурец свежий
- Треска
- Сыворотка с соком
- Лаваш Дуос
- Соба с овощами
- Мусс творожный Малина
- «Гематовит Смартлаб»
- сазан жареный
- Растительные джерки со вкусом белых грибов
- Кабачковые оладьи
- Макароны с курицей
- Киш с рыбой
- Сыр
- Салат из цветной капусты с ветчиной
- Суп гороховый с брикета
- Восстанавливающий коктейль
- Смузі травневий
- Горчица
- Набор для супа
- ГРИЛЬЯЖ "Метеорит" СФЗ
- Кабачковые оладьи
- Суп с капейками
- Запеканка творожная
- Студень
- Рыбные котлетв
- Морковь по-корейски
- Овсянка
- Рисовая каша с семгой и рикотой
- Пирог картофельный с курицей
- Куриная грудка в маринаде
- Хлеб Царь Хлеб Юрьевский заварной
- Шпинатний салат
- Сыр козий
- Кабачки по-корейски
- Прага для девочек
- Йогурт
- Арахісова паста
- Заготовка для окрошки кето
- Печень с овощами
- Молоко Галичина 2.5%
- Куриное филе с томатной подливой
- Спаржа фасоль стручковая Своя лінія
- Окрошка на квасе, ряженке и сметане без картошки
- Желе с бананом
- Вкусный бисквит с твороженным кремом
- Тесто для пиццы итальянское
- Гуляш
- Суп с крыльями и вермишелью
- Омлет запечений з камамберром
- ПП мафины
- Кампот(от Юли)
- Индейка грудка на гриле
- Прага для девочек
- икра трески
- палтус в кляре
- Цвет.капуста с морковью
- Брауни с смородиной
- Йогурт КИРЖАЧСКИЙ ЧЕРНИКА
- Смузи
- Куриный суп с лапшой
- Рис южная ночь
- Кофе растворимый со сливками без сахара
- Отруби " Лито " с морской капустой
- печенье затяжное
- Сербская брынза
Метки: Как приготовить Бургер из фасоли, калорийность 226,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер из фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
